Ako ste od onih koje ne vole kelj, obećavamo da ćete ga ovako spravljenog obožavati. A ako ga volite – vjerojatno smo vas dobili već na naslovu. Čips od kelja zdrava je alternativa za međuobroke, ali i malo drugačiju hranu za partyje.
Od jedne glavice kelja dobit ćete puno čipsa, ali u pećnicu uvijek stavljajte listiće samo u jednom sloju. Možete koristiti i lišće mladog kelja, okus će biti malo drugačiji.
Čips od kelja gotov je začas i na pripremu nećete izgubiti gotovo ništa vremena. Najčešće se začini samo maslinovim uljem, solju i paprom, ali mi vam predlažemo i ove kombinacije sastojaka s kojima ćete mu dati sasvim novi okus:
1. naribani cheddar + ljuti umak + češnjak u prahu
2. sok od 1 limete + sušeni čili u prahu + češnjak u prahu
3. kozji sir, namrvljeni + pržene sjemenke sezama + papar + naribana korica 1 limuna.
Sastojci za čips od kelja:
-
1 glavica kelja
-
maslinovo ulje
- sol
Priprema čipsa od kelja:
- Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U lim za pečenje stavite papir za pečenje.
- Očistite listove kelja, operite ih, dobro posušite i istrgajte na komadiće veličine čipsa.
- Raširite komadiće kelja po limu, poškropite maslinovim uljem i posolite.
- Pecite 10 do 15 minuta, dok rubovi ne postanu smeđi, a listovi hrskavi.
