Đumbir je moćan azijski začin koji oplemenjuje okus i aromu većine jela. No istovremeno je prepun hranjivih tvari – nazivaju ga čak prirodnim antibiotikom – koje ubrzavaju oporavak od prehlada i gripa, ali vas rješavaju i bola u mišićima uzrokovanog vježbanjem i trčanjem.
Nutricionisti savjetuju pojačavanje konzumacije ovog gorkastog korijena, a kuhari savjetuju da ga dodate marinadama za meso i ribu, kao začin salatama i varivima ili da od njih pripremite ukusan napitak.
Napitak s đumbirom za oporavak organizma
Sastojci:
250 ml bademova ili kravljeg mlijeka
1/2 zrele banane
1 žlica naribanog svježeg đumbira
1/2 žličice cimeta
1 žlica kaaa
1 žlica meda
Priprema:
Sve sastojke stavite u blender i miksajte jednu minutu. Prema želji smoothie "pojačajte" zobenim pahuljicama.
