Iako se već gotove tortilje mogu kupiti u trgovinama, vrlo se lako pripremaju i kod kuće od svega nekoliko sastojaka. Idealno su rješenje i kada vam ponestane kruha.
Sastojci za pripremu tortilja:
- 250 grama brašna
- 190 ml vode
- 3 žlice maslinova ulja
- prstohvat soli
Priprema tortilja:
- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol pa ulijte vodu i maslinovo ulje. Rukama izradite tijesto pa ga prebacite na pobrašnjenu podlogu.
- Kratko zamijesite tijesto – rukama ga stisnite 10 do 15 puta – pa pustite da se odmara oko 10 minuta.
- Dobivenu smjesu podijelite na 8 jednakih dijelova, a svaki dio razvijte u tanak krug promjera oko 15 do 17 centimetara.
- Tako pripremljenu tortilju ispecite u lagano namašćenoj tavi oko jedne minute sa svake strane, odnosno dok ne dobije svjetlosmeđu boju.
- Poslužite tople s dodacima po želji. Dobar tek!
