Moj prvi susret s Hofbräuhausom bio je, malo je reći, impresivan. Očekivao sam veliku pivnicu, ali ono što me dočekalo nadmašilo je sva moja očekivanja. Smješten na Platzlu, u samom srcu Münchena, Hofbräuhaus je mjesto koje odiše poviješću, tradicijom i nevjerojatnom atmosferom. Ovo nije samo pivnica – ovo je institucija koju morate posjetiti barem jednom ako se nađete u Münchenu.
Kad sam kročio unutra, ostao sam zapanjen veličinom prostora. Središnja dvorana prima nevjerojatnih 1300 gostiju, a svaki kutak priča svoju priču. Stolovi su puni veselih posjetitelja iz cijelog svijeta, a iznenadila me živost i energija mjesta. Naš konobar, s osmijehom od uha do uha, brzo je shvatio da smo iz Hrvatske. Ispostavilo se da se i on preselio u München iz naših krajeva, pa je komunikacija na hrvatskom bila pravo olakšanje – i dodatni razlog za smijeh.
Još nešto što nas je ugodno iznenadilo bila je živa glazba. Bavarski puhački orkestar ispunjavao je prostor tradicionalnim melodijama, a atmosfera je bila takva da je gotovo nemoguće ne osjetiti povezanost s lokalnom kulturom. Uz glazbu, naravno, dolazi i hrana – klasična bavarska jela, poput pečenih kobasica i pereca, bila su savršeno pripremljena. I naravno, pivo... Hofbräuhaus Original München bio je pun pogodak – lagano, pitko i savršeno rashlađeno.
Malo povijesti
Ono što Hofbräuhaus čini još posebnijim jest njegova povijest. Osnovan davne 1589. godine, kao kraljevska pivovara, Hofbräuhaus je bio i ostao simbol bavarske pivske tradicije. Danas je ova pivnica u vlasništvu države, a njena pivska dvorana jedna je od najpoznatijih na svijetu.
Osim što je mjesto okupljanja ljubitelja piva, Hofbräuhaus je i prava riznica povijesnih anegdota. Jeste li znali da su građani Münchena tijekom Tridesetogodišnjeg rata otkupili slobodu grada pivom? Ili da je 1823. godine pivo korišteno za gašenje požara u operi jer je voda bila smrznuta? Takve priče daju dodatnu čar ovom mjestu.
Osim dvorane u prizemlju, pivnica ima i vrt s 500 mjesta, kao i svečanu dvoranu na drugom katu. Tu su i manje prostorije za privatne proslave, pa čak i suvenirnica s originalnim Hofbräuhaus kriglama i drugim sitnicama. Ako ste ljubitelj tradicije, ovo je pravo mjesto za vas.
Zašto trebate posjetiti Hofbräuhaus?
Hofbräuhaus nije samo pivnica – to je srce bavarske kulture, mjesto koje spaja ljude i stvara nezaboravne uspomene. Bez obzira jeste li ljubitelj piva ili jednostavno želite doživjeti nešto autentično, ovo je nezaobilazno mjesto u Münchenu.
Moj savjet? Dođite gladni, žedni i spremni za uživanje. Jer jednom kad osjetite atmosferu Hofbräuhausa, sigurno ćete se htjeti vratiti! Pivnica se nalazi na adresi Platzl 9, 80331 München, otvorena je svakog dana od 11 sati do ponoći, a za više informacija posjetite službenu internetsku stranicu.
Džamija Yeni Valide u Üsküdaru: Skriveni dragulj Istanbula koji morate posjetiti
