Dalgona je kremasta senzacija od samo tri sastojka: instant-kave, šećera i vode. Dovoljno je pomiješati sastojke i miksati ih dok ne dobijete gustu pjenu, koju potom možete pažljivo uliti u čašu s mlijekom. Recept je postao popularan zahvaljujući društvenim mrežama, a primjerice youtuber ddulgi’s ima više od 4 milijuna pregleda i neumorno skuplja nove obožavatelje.

Kava dalgona ime duguje korejskom slatkišu koji se jeo u osamdesetima, što je primijetio i glumac Jung Il-Woo. On je popularizirao je "tučenu kavu" kada je početkom godine nastupio u televizijskom showu i komentirao da napitak ima nostalgični okus te slastice iz djetinjstva. Kad se pojavio koronavirus i sve više ljudi počelo boraviti kod kuće, dalgona kava postala je viralni hit.

Osim s kavom, kremu možete napraviti i s kakaom ili instant-mješavinom za pripremu tople čokolade.

Recept za dalgona kavu:

2 žličice instant kave
2 žličice šećera
2 žlice vruće vode
1 šalica mlijeka

Priprema:

1. Pomiješajte kavu, šećer i vruću vodu u posudi pa miksajte 3-5 minuta ili dok se ne napravi krema.

2. Ulijte mlijeko u čašu, ubacite nekoliko kockica leda pa dodajte kremu od kave.

3. Fotkajte i stavite sliku na društvene mreže. :)