Tražite li ideju za doručak ili brzinski međuobrok koji će vas zasititi, mogao bi vam se svidjeti brzinski quiche iz mikrovalne pećnice koji se priprema u šalici. Trebat će vam tek nekoliko sastojaka: listići špinata, jaje, mlijeko, sir i šunka. Prema želji možete se poigrati i sa sastojcima kao što su vrhnje, slanina ili umak od rajčice.
Prilikom pečenja šalicu prekrijte tanjurićem ili papirom na čijem pakiranju piše da se može koristiti u mikrovalnoj pećnici. Reciklirani se papir ne preporučuje jer može sadržavati i druge materijale osim papira.
Ako imate snažnu mikrovalnu pećnicu, možda će vam trebati manje vremena da quiche bude gotov. Ako se jaja čine vodenastima nakon dvije i pol minute, potrebno im je više vremena da se ispeku nego što je naznačeno u receptu.
Sastojci za quiche iz šalice:
- 115 g špinata
- 1 jaje
- 80 ml mlijeka
- 75 g naribanog sira (cheddar)
- 1 deblja kriška šunke
Priprema quichea:
- Listiće špinata stavite u veću šalicu. Dodajte jaje, mlijeko, sir, sjeckanu šunku, sol i papar.
- Miješajte dok se potpuno ne sjedini.
- Poklopite i stavite u mikrovalnu pećnicu na jaku temperaturu na 3 minute. Jaja bi se trebala stegnuti nakon dvije, dvije i pol minute; ako su i dalje vodenasta, možete produljiti vrijeme pečenja.
Još savjeta za pripremu finih jela potražite u Školi kuhanja sa chefom Mariom Miheljom.
