Punjeni šampinjoni mogu poslužiti kao lagani ručak ili snack na druženjima, a najbolje je od svega što ne traže previše vremena, niti truda u kuhinji. Odlični su u kombinaciji sa šunkom i krušnim mrvicama, sirom i povrćem poput špinata, a ljubiteljima sira svidjet će se i nadjev od tri vrste sira.

Osim kremastog sira, trebat će vam i parmezan i neki topivi sir poput cheddara ili gaude. Za više okusa dodajte i sitno narezanu pečenu papriku ili sušene rajčice koje prethodno rehidrirajte te poprženu slaninu.

Sastojci za šampinjone sa sirom:

  • 600 g većih šampinjona
  • 220 g krem sira
  • 150 g cheddara
  • 35 g parmezana
  • 35 g pečene crvene paprike
  • 30 g luka
  • 1 češanj češnjaka
  • sol i papar

Priprema šampinjona sa sirom:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Očistite gljive i izvadite im stabljike. U posudi pomiješajte krem sir, naribani cheddar, crvenu papriku narezanu na kockice, što sitnije sjeckani luk i češnjak. Dodajte 1/4 žličice soli i 1/4 žličice mljevenog crnog papra. Dobro promiješajte.
  2. Žlicom napunite unutrašnjost svake gljive nadjevom od sira pa umočite vrh u ribani parmezan. Stavite gljive u lim obložen papirom za pečenje. Pecite 30-35 minuta pa poslužite toplo.

"Najmršavija" u Italiji: Ulica zbog koje turisti uvlače trbuh u slikovitom gradiću Ripatransone - 4 Ripatransone - 3 Ripatransone - 2 +2 Ripatransone - 1

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju