Čak i ako ne volite batate, kušajte ih ovako pripravljene jer ćete vjerojatno promijeniti mišljenje. Pečeni batati izvana su prekrasno hrskavi, a iznutra mekani da se sami rastapaju u ustima i dobro će se slagati s gotovo svim glavnim jelima, pa ih možete jesti i svaki dan. Maslac i parmezan daju im puno okusa i pobjeđuju njihovu prirodnu slatkoću.
Priprema je vrlo jednostavna, samo trebate oguliti i narezati batate te ih začiniti, a magija će se sama dogoditi u pećnici. Po želji ih možete ih posuti i sušenim češnjakom.
Sastojci za batate s parmezanom:
- 1,5 kg batata, oguljenih i narezanih na prutiće
- 2 žlice maslaca, rastopljenog
- 40 g ribanog parmezana
- 1/2 čajne žličice soli
- 1/4 čajne žličice mljevenog crnog papra
- 1 čajna žličica mljevenog češnjaka (po želji)
Priprema batata s parmezanom:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Narezane batate stavite u zdjelu. Prelijte ih otopljenim maslacem, većim dijelom parmezana (ostavite malo za posipanje prije posluživanja), soli, paprom i češnjakom (po želji). Dobro promiješajte.
- Začinjene prutiće batata ravnomjerno rasporedite u lim za pečenje.
- Pecite 30-35 minuta, a na pola vremena okrenite lim za pečenje kako bi se ispekli ravnomjerno.
- Izvadite pečene batate iz pećnice, pospite preostalim parmezanom i poslužite ih tople.
Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi
DNEVNIK.hr aplikaciju
