Galerija
Kruška (Pyrus communis) je iznimno zdravo jesensko voće koje pripada rodu biljaka iz porodice Roseceae. Poznato je više stotina različitih vrsta, a u Hrvatskoj su osobito popularne Anđeline, Babuške i Vilijamovke od kojih se priprema vrlo popularna rakija.
Kruške su se uzgajale još prije 3000 godine, a u vrijeme francuskog kralja Luja XIV. bile su simbol luksuza. Danas se koristi u pripremi slani i slatkih jela, a zbog prirodnog izvora fruktoze neki ih koriste u pripremi slastica umjesto šećera.
Kupite li u trgovini nedozrele kruške, stavite ih u papirnatu vrećicu i na sobnu temperaturu te ubrzajte cijeli proces. S druge strane izbjegavajte plastične vrećice jer ćete tako potaknuti truljenje ploda.
Povrh svega, uvrstite ih češće na svoj jelovnik, jer obiluju hranjivim tvarima koji čine čuda za naše tijelo.
1. Potiče probavu
Kruška je bogata prehrambenim vlaknima koje blagonaklono djeluju na cijeli organizam, a posebice probavu. Ona poboljšava rad crijeva pa ju svakako odaberite kao međuoobrok, stavite je u voćnu salatu, a možete je dodati čak i slanim jelima.
2. Štiti rad srca
Ovo jesensko voće prepuno je flavonoida koji održavaju šećer u krvi stabilnim, pa se njezina redovita konzumacija smatra i dobrom prevencijom za borbu protiv dijabetesa tipa 2. Uz to smanjuje razine lošeg kolesterola u krvi, štiti srce i krvne žile.
3. Jača imunitet
Kruška je bogata vitaminima B i C, dobar je izvor željeza i kalcija, te kalija i bakra. Ona jača imunitet tijela te ublažava upalne procese u organizmu. U kori se pak nalazi moćan antioksidant kvercetin koji prevenira razne bolesti, pa pokušajte jesti organski uzgojene plodove čija površina nije špricana raznim kemikalijama.
4. Spriječava probleme s vidom
Mrkva nije jedini plod iz prirode koji spriječava probleme s vidom. Kruška je također zaštitnica ovog organa koja smanjuje rizik od makularne degeneracije.
5. Pomaže kod mršavljenja
U 100 grama kruške nalazi se oko 80 kalorija, pa ono pripada grupi voća s nešto višom kalorijskom vrijednošću. Iako je riječ o slatkom voću, njena umjerena konzumacija preporučuje se i osobama koje drže dijetu, ili žele održati svoju težinu.
Zavirite u našu fotogaleriju i nadahnite se za pripremu jela s kruškom u glavnoj ulozi.
