• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #Zdrava prehrana

Dobar za ljude: Znate li što se skriva iza broja E100 na deklaraciji?

Ako na deklaraciji prehrambenog proizvoda naiđete na oznaku E100, nemojte pobjeći glavom bez obzira jer se iza tog broja skriva oznaka za prirodno žuto bojilo - kurkumin, koji ima protuupalna, antiseptička i antivirusna svojstva.

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 23.02.2021 12:38 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Pohani svinjski kotleti Tjedni jelovnik 7 prefinih jela za svaki dan ovoga tjedna koje se rade brzo i bez puno kompliciranja Ovako je zamišljena Međunarodna zračna luka Bishoftu u Etiopiji - 1 Najveći na kontinentu Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred "ničega", a kad bude gotov, njime će se služiti 100 milijuna ljudi Krafne ne bi smjele biti premasne Male tajne majstora Najvažnija stvar kod pečenja krafni, ako ovo napravite neće biti masne i teške

Kurkumin je prirodni pigment i najvrjedniji sastojak kurkume, korjenaste biljke iz Azije. Kurkuma je karakterističan sastojak za jela u Bangladešu, Maleziji, Šri Lanki i Indoneziji. Tijekom povijesti se koristila kao začin, sredstvo za iscjeljivanje i tekstilna boja.

Začinski prah kurkume ima važnu ulogu u indijskoj kuhinji i ostalim kuhinjama južne Azije, a zbog spoznaja o brojnim povoljnim učincima na zdravlje sve je prisutniji i u kuhinjama zapadnog svijeta. Dio je curry praha - mješavine 20 začinskih biljaka i sjemenki, koji karakterističnu boju može zahvaliti kurkuminu.

Zlatno mlijeko Hrana i piće Znate li što je zlatno mlijeko? Recept za napitak koji čisti jetru od toksina

Kurkuma ili, kako je još nazivaju, indijski šafran osim glavnog aduta kurkumina sadrži i cijeli niz vitamina i minerala. Odličan je izvor mangana, željeza, kalija te vitamina B6. Budući da se obično jelu dodaje u količini od jedne žličice, kalorijski doprinos je zanemariv i iznosi tek 8 kalorija.

Donosimo vam pet dobrobiti kurkumina, koji se ponekad skriva i pod oznakom E100 na deklaracijama.

1. Dobra je za zdravlje jetre
Kurkuma pomaže smanjiti štetu od patogena i toksičnih spojeva kao što su teški metali, zračenje, nikotin i druge kemikalije.

2. Štiti od artritisa
Snažna antiupalna svojstva kurkume dugo su korištena u staroj indijskoj i ajurvedskoj medicini kao tretman za upalne poremećaje, primjerice artritis i reumatoidni artritis.

Začini Hrana i piće Česte pogreške: Što sa začinima kojima je istekao rok trajanja?

3. Pomaže kod zarastanja rana
Kurkuma ima svojstva antiseptika i analgetika. U davna vremena stavljala se na rane i posjekotine da bi ih izliječila, ali i da se izbjegne infekcija.

4. Dobra za srce
Kurkuma je učinkovita u sprečavanju oksidacije kolesterola i stvaranja plaka na krvnim žilama, čime smanjuje šanse za oboljenje od kardiovaskularnih bolesti.

5. Pomaže kod kožnih bolesti
Kurkuma je vrlo učinkovita kod kožnih bolesti. Umiješajte je u kremu ili napravite masku i nanesite na problematična područja. U slučaju vodenih kozica primjenjuje se kao prah ili kao pasta kako bi se olakšao proces zacjeljivanja.

  • #Zdrava prehrana
  • #kurkuma
  • #začin
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Hit sa sicilijanskih ulica: Hrskavi popečci od slanutkovog brašna
Panelle
Hit sa sicilijanskih ulica: Hrskavi popečci kojih se nećete moći zasititi
Nered u hotelskoj sobi
Stručnjaci odgovorili
Treba li pospremiti krevet prije napuštanja hotelske sobe?
Zimski bijeg u Sloveniju: Bohinj i Bled kao savršena kombinacija prirode, wellnessa i romantike
Dobitna kombinacija
Super ponude za zimski bijeg u Sloveniju: Bohinj i Bled kao savršena kombinacija prirode, wellnessa i romantike
Samo birane etikete: Petit Tasting je savršena prilika za kušanje ekskluzivnih vina u Zagrebu
U Francuskom paviljonu
Samo birane etikete: Petit Tasting je savršena prilika za kušanje ekskluzivnih vina u Zagrebu
Manje od 1 eura: Sastojak za savršeno meke krafne, kruh i peciva uz koji će danima ostati slasni
Tako jednostavno...
Manje od 1 eura: Sastojak za savršeno meke krafne, kruh i peciva uz koji će danima ostati slasni
Najviši i najbrži vlak smrti na svijetu 2026.
250 km na sat
Ovo je najbrži, najviši i najduži vlak smrti na svijetu – na njemu se smiju voziti samo oni savršenog zdravlja
Tjedni jelovnik brza jela od 2.2 do 8.2. 2026.
Tjedni jelovnik
7 prefinih jela za svaki dan ovoga tjedna koje se rade brzo i bez puno kompliciranja
Ne znaju za rak: Jelovnik najzdravijeg naroda na svijetu
Tajna dugovječnosti?
Ne znaju za rak: Jelovnik najzdravijeg naroda na svijetu
Trik za krafne koje nisu masne
Male tajne majstora
Najvažnija stvar kod pečenja krafni, ako ovo napravite neće biti masne i teške
Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred “ničega”, kad bude gotov njima će se služiti 100 milijuna ljudi
Najveći na kontinentu
Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred "ničega", a kad bude gotov, njime će se služiti 100 milijuna ljudi
Košarice od jaja recept proteinski muffini
Proteinski muffini
Ove košarice od jaja pune su proteina, jako su fine, a možete ih ispeći unaprijed i jesti cijeli tjedan
Castelmezzano u južnoj Italiji: Mjesto u kojem ćete prije vidjeti vješticu nego autobus
U oblacima
Castelmezzano u južnoj Italiji: Mjesto u kojem ćete prije vidjeti vješticu nego autobus

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Hrvatska proizvodi stotine tisuća tona peleta – ali ljudi ih ne mogu kupiti
Dok cijene rastu
Željeli su uštedjeti, a sad su na mukama: "Ljudi se javljaju iz svih krajeva Hrvatske..."
Mia Kovačić: "Ne poznajem osobe uključene u taj slučaj"
potencijalna žrtva
U mailovima poslanim Epsteinu spominje se i voditeljica Mia Kovačić, imamo njezinu reakciju
Uhićenja diljem Hrvatske: U akciji 120 policajaca
Organizirani kriminal
Uhićenja diljem Hrvatske: U akciji čak 120 policaja, procurilo prvo ime
show
Zlatan Ibrahimović majci kupio stan u Hrvatskoj
''zaslužila je''
Zlatan Ibrahimović majci kupio stan u Hrvatskoj: ''Od mene nikad ništa nije tražila...''
Kći Olje i Igora Vorija proslavila 13. rođendan
vrijeme leti!
Predivna kći Igora i Olje Vori proslavila rođendan, pogledajte koliko je već narasla!
Antonija Čerkez o ulozi majke i čime ju je osvojio suprug
nije se dala omesti!
Ime ove Hercegovke sve je popularnije na javnoj sceni: ''Kad sam počela raditi svadbe, komentari su bili katastrofalni...''
zdravlje
Smrznuti špinat: Recepti zbog kojih ćete zaboraviti da ste ga kao dijete mrzili
Po preporuci nutricionistice
Smrznuti špinat: Recepti zbog kojih ćete zaboraviti da ste ga kao dijete mrzili
Najčešće vrste raka: Ovo su tumori koji odnose najviše života u Hrvatskoj
Najstrašniji popis!
Najčešće vrste raka: Ovo su tumori koji odnose najviše života u Hrvatskoj
Što jesti za doručak na poslu? Ako još uvijek idete u pekaru, ovo morate pročitati
Piše nutricionistica
Što jesti za doručak na poslu? Ako još uvijek idete u pekaru, ovo morate pročitati
zabava
Muškarac živi s "najbolnijim poznatim medicinskim stanjem na svijetu"! Simptomi zvuče zastrašujuće
Užasno
Muškarac živi s "najbolnijim poznatim medicinskim stanjem na svijetu"! Simptomi zvuče zastrašujuće
Što to izvode?! Kamera zabilježila posljedice bahate vožnje, pogledajte samo taj bezobrazluk
Užas...
Što to izvode?! Kamera zabilježila posljedice bahate vožnje, pogledajte samo taj bezobrazluk
Zaljubljeni par za dlaku izbjegao tragediju, kamera zabilježila šokantni trenutak
Čovječe!
Zaljubljeni par za dlaku izbjegao tragediju, kamera zabilježila šokantni trenutak
tech
Ukrajina će s Gripenima dobiti i projektil koji ruske zrakoplove može rušiti s vrlo velike udaljenosti
Stiže Meteor
Ukrajina će s Gripenima dobiti i projektil koji ruske zrakoplove može rušiti s vrlo velike udaljenosti
VIDEO Izraelci pokazali moć "Željezne šake" u uništavanju dronova koji prijete vojnim vozilima
Nova vrsta obrane
VIDEO Izraelci pokazali moć "Željezne šake" u uništavanju dronova koji prijete vojnim vozilima
Želite duže živjeti? Potrebno je napraviti tek ovu malu promjenu, tvrde znanstvenici
Svaka aktivnost je bitna
Želite duže živjeti? Potrebno je napraviti tek ovu malu promjenu, tvrde znanstvenici
sport
Veliko priznanje Ibrahimovića: "Ako bi birao između Bosne ili Hrvatske, više je šanse da..."
U razgovoru s Bilićem
Ibrahimović otvoreno priznao: "Ako bih birao između Bosne i Hrvatske, veće je šanse imala..."
VIDEO Nije se vidjelo u prijenosu: Pogledajte što su trojica Hrvata napravila usred slavlja
kapetan predvodio
VIDEO Nije se vidjelo u prijenosu: Pogledajte što su trojica Hrvata napravila usred slavlja
UEFA iznenada promijenila termin hrvatskog polufinala Europskog futsalskog prvenstva
bez objašjenja
UEFA iznenada promijenila termin hrvatskog polufinala Europskog futsalskog prvenstva
tv
Tajne prošlosti: Kako bi se ovoga mogao odreći?
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Kako bi se ovoga mogao odreći?
U dobru i zlu: Hoće li se i ovaj put uspjeti izvući?
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Hoće li se i ovaj put uspjeti izvući?
Kumovi: Napokon su ga se uspjeli riješiti, ali rastanak je nekima bio emotivan
KUMOVI
Napokon su ga se uspjeli riješiti, ali rastanak je nekima bio emotivan
putovanja
Tjedni jelovnik brza jela od 2.2 do 8.2. 2026.
Tjedni jelovnik
7 prefinih jela za svaki dan ovoga tjedna koje se rade brzo i bez puno kompliciranja
Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred “ničega”, kad bude gotov njima će se služiti 100 milijuna ljudi
Najveći na kontinentu
Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred "ničega", a kad bude gotov, njime će se služiti 100 milijuna ljudi
Trik za krafne koje nisu masne
Male tajne majstora
Najvažnija stvar kod pečenja krafni, ako ovo napravite neće biti masne i teške
novac
Na 6000 metara dubine pronašli pravo blago. "Više nećemo biti ovisni o Kini"
Na dnu oceana
Na 6000 metara dubine pronašli pravo blago. "Više nećemo biti ovisni o Kini"
Zlato zabilježilo najveći jednodnevni pad od 1983., srebro doživjelo povijesni slom
Tržište u šoku
Zlato zabilježilo najveći jednodnevni pad od 1983., srebro doživjelo povijesni slom
Zašto na luksuznim jahtama milijardera više neće biti tikovine i čime će biti zamijenjena
Ozbiljan problem
Zašto na luksuznim jahtama milijardera više neće biti tikovine i čime će biti zamijenjena
lifestyle
Što znači kada vam pas stavi glavu u krilo?
Dirljivi trenutak
Nije samo znak privrženosti: Što vam pas želi poručiti kada vam stavi glavu u krilo?
Sharon Stone odabrala je kaput hrvatskog brenda Izakova
Kao saliven
Hrvatski dizajn na divi Sharon Stone: Pogledajte kako joj sjajno stoji kaput brenda Izabel Kovačić
Što znači kada se mačka protegne pred vama
Ne radi to bezveze
Jeste li primijetili da to radi? Evo što znači kada se mačka protegne pred svojim vlasnikom
sve
Veliko priznanje Ibrahimovića: "Ako bi birao između Bosne ili Hrvatske, više je šanse da..."
U razgovoru s Bilićem
Ibrahimović otvoreno priznao: "Ako bih birao između Bosne i Hrvatske, veće je šanse imala..."
Zlatan Ibrahimović majci kupio stan u Hrvatskoj
''zaslužila je''
Zlatan Ibrahimović majci kupio stan u Hrvatskoj: ''Od mene nikad ništa nije tražila...''
VIDEO Nije se vidjelo u prijenosu: Pogledajte što su trojica Hrvata napravila usred slavlja
kapetan predvodio
VIDEO Nije se vidjelo u prijenosu: Pogledajte što su trojica Hrvata napravila usred slavlja
Kurkuma
Kuhinjska apoteka

Protiv upala, zubobolje i visokog kolesterola: Najzdraviji začini na svijetu koje biste trebali uvrstiti u svoj tjedni jelovnik

Kad pročitate za što su sve dobri kurkuma, đumbir i češnjak, željet ćete kuhati s njima svaki dan. Možda nisu slučajno tako ukusni... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Kurkuma Hrana i piće
    Kuhinjska apoteka

    Protiv upala, zubobolje i visokog kolesterola: Najzdraviji začini na svijetu koje biste trebali uvrstiti u svoj tjedni jelovnik

  • Kurkuma se obično dodaje u tofu na kajganu Hrana i piće
    Čudo prirode

    Žuti prah liječi brojne bolesti, a u Hrvatskoj je još uvijek zanemaren

  • Varivo od graha i kobasica popularno je zimsko jelo Hrana i piće
    Mali trikovi majstora

    U grahu se može uživati bez straha od nadutosti i plinova – treba samo napraviti ove tri stvari

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close