Običaj u Baranji nalaže da se taj dan na čokot objesi najveća kobasica koja se polijeva vinom kako bi ta godina bila što rodnija, a grozdovi veliki, puni i teški poput kobasice.
Vinar svoje prijatelje i goste okuplja na druženje uz vatru, gdje se peku kobasice i slanine nabodeni na šibu, kao nekada, a nađe se tu i koji kotlić čobanca ili fino začinjenog baranjskog graha. Sve se zaokruži dobrom pjesmom i naravno, vrhunskim kapljicama, koje čuče u svojim drvenim bačvama i čekaju svoj trenutak kada će razveseliti nečije nepce.
Ove godine redakciju punkufera možete naći uz vatricu u našoj omiljenoj vinariji Buhač, ali ne sumnjamo da će u cijelom Srijemu biti savršeno!
„VINKOVO U ILOKU 2015“ , 22.-24.01.2015.
22.01.2015. - četvrtak
7h sv. Misa - blagoslov povodom blagdana sv. Vinka 09-18h Muzej grada Iloka/Dvorac Odescalchi - Dan otvorenih vrata
14h Središnja tradicijska proslava Vinkova - vinogradi Vukovo, I. podrumi d.d.
Tijekom dana i navečer tradicionalna proslava blagdana sv Vinka u vinogradima i podrumima iločkih vinara i vinogradara
23.01.2015. – petak
18-20h Degustacije iločkih vina – Kurija Brnjaković, vinoteka vinski klaster Srijem
Zajednički vinski šator u staroj jezgri: 19h – nastup dječjih foklornih sekcija
20.30h Vinsko-tamburaški maraton uz nastup: TS Sremci, TS Nesanica, TS Tamburaši s Dunava, TS Ringišpil, TS Iločke bekrije, TS Sokak
24.01.2014. – subota
10h -13h Radoš – tradicijska proslava i posveta vinograda “PZ TRS"
11h Pokladno jahanje ulicama Iloka (cca 15,30h završetak i doček povorke u staroj jezgri), organizator Konjogojska udruga „Kadij“ Ilok
17.30-20h Stručni skup na temu vino-turizam te degustacija vina “Srijema i Srema” - Kurija Brnjaković
Zajednički vinski šator u staroj jezgri: 19h folklorni program: nastupi KUD-ova i drugih izvodjača 20.30h zabava uz TS „Ringišpil“
Vinceška 2015.
Ponude baranjskih ugostitelja:
Ponuda Restorana Josić za vincešku od 22. do 24.01.
Vinski gulaš s domaćim špeclima
Čaša točenog vina
65.00 kn
***
Šaran rašlje (cijeli uz najavu ) za dvije osobe -krumpir salata
Pola litre točenog vina
120,00 kn
***
Buncek (dimljena svinjska koljenica) pirjani kupus
Čaša točenog vina
65,00 kn
***
Besplatna degustacija vina u kušaoni za sve goste
Tamburaši Zlatni Zvuci petak subota od 20h do 24h
Planina 194, Zmajevac
Tel: 098 466 727
E-mail: vinarija_josic@net.hr
Web: www.josic.hr
Vinceška u Piroš Čizmi u Suzi, od subote 17. 01. do nedjelje 25.01: Menu po pristupačnoj cijeni od 70,00 kuna po osobi
Predjelo: Pašteta od kulena, čvaraka i svježeg sira s prepečencima
Glavna jela: Divljač u gulašu s Merlotom s njokima od bundeve, ili
Kobasice u Frankovki s kiselim kupusom i krumpirom
Desert: Štrudla od jabuka i višanja s baršunastim preljevom od Graševine
Rezervacije na 031 733806 ili na piros.hr@gmail.com
Za tu prigodu imamo i specijalni popust od 25% za one koji žele prenoćiti u Piroš Čizmi pa noćenje u dvokrevetnim sobama s doručkom, boravišnom pristojbom i osiguranjem gostiju uključenim u cijenu iznosi samo 135 kn po osobi.
Seosko domaćinstvo Stara Baranja
Domaćini će za ovu prigodu organizirati vaše druženje u vinskom podrumu "Gatoru" kraj otvorenog kamina i ražnja s ponudom domaćih baranjskih specijaliteta(kobasice,kulenova seka, čvarci, švargl, riblji paprikaš,čobanac, iš-fiš paprikaš,barnjski gulaš i sl.)
Naša ponuda bit će određena isključivo prema vašim zahtjevima i afinitetima s napomenom da ponuda mora biti formirana na bazi najmanje 12 osoba i obaveznom noćenju u sobama domaćinstva Stara Baranja (konzumacija jela i pića bit će sadržana u cijeni ponude).
Kontakt i rezervacija:
Seljačko domaćinstvo "Stara Baranja"
Glavna 101, Kneževi Vinogradi
telefon: 098/835240
email: starabaranja@gmail.com
web: starabaranja.com
PODRUMI KOLAR
100 g kobasice, slanine = 10,00 kn
porcija čobanca = 10,00 kn
2 dcl vina = 10,00 kn
Maršala Tita 96e, Suza
Tel : +385 (0) 31 733 184
Mob : +385 (0) 91 524 9351
VINOTOČJE GERŠTMAJER
22. siječanj, 10h
Kotizacija: 40,00 kn
- nekoliko vrsta vina
- grah s domaćim, dimljenim mesom
- kobasice koje sami pečete
23. siječanj
- riblji paprikaš
- nekoliko vrsta vina
Rezervacije se primaju na tel: 091/351 5586
VINARIJA PINKERT
24. siječanj
- domaći, baranjski grah
- nekoliko vrsta vina
Maršala Tita 16, 31308 Suza, Suza
Tel: 031/ 733 018
Mob: 099/ 859 56 44; 098/ 161 49 00
E-mail : kristinapinkert@gmail.com
BELJE d.d.
22.01.2015., u 12h
Zabava i druženje na Vidikovcu, u vinogradima, Vina Belje na Banovom brdu.
Za sve informacije se obratite na: vinabelje@vinabelje.hr ili na 091/1790 118
