• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Putovanja #firenca

Najfirentinskiji dio Firence: Senzacionalni dio grada za koji, čini se, znaju samo lokalci

Ono što spaja Sant'Ambrogio nedvojbeno je njegova tržnica, natkrivena i otvorena još 1873., nekoliko minuta hoda istočno od Piazza dei Ciompi, okružena je vanjskim štandovima na kojima se prodaju vrganji, masline, porchetta i sir pecorino. Štandovi s odjećom prepuni su jeftinih prodajnih mjesta i vintage robnih marki.
Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 16.02.2023 09:06 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Pileći paprikaš Tjedni jelovnik Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna Park Papuk - 5 Ogromna zabava! Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj Šumske gljive Odaberite stranu Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?

Kad idete u Firencu prvi put, sigurno želite vidjeti Galeriju Uffizzi, Brunelleschijevu kupolu i famoznu crkvu Santa Maria dei Fiori. Jasno, tu je još i kip Davida, no Firenca je mnogo više od samih muzeja i najpoznatijih znamenitosti. I ona ima svoj uobičajeni život i stanovnike koji su se navikli na turistički suživot i četvrti u kojima se živi bez puno gužve. Ovo je priča o jednoj takvoj.

Firentinska četvrt Sant’Ambrogio nalazi se samo 10 minuta hoda istočno od katedrale te ćete u njoj naći mnogo više od preskupog sladoleda i ne baš dobre pizze koje "vrebaju" na lakovjerne turiste u centru. Radi se o četvrti koja je multietnička, ali i firentinska, te u koju rado zalaze i brojni studenti.

Gužve koje vrve povijesnim središtem brzo se prorijede u četvrti Sant’Ambrogio. Ova se četvrt ponosi između ostalog i tolerancijom jer nigdje drugdje u Firenci ne možete posjetiti srednjovjekovnu Chiesa di Sant’Ambrogio, a zatim dvije minute hoda dalje otkriti ogromnu egzotičnu sinagogu koju je izgradila židovska zajednica prije 140 godina. Također, u blizini je i džamija.

Ono što spaja Sant'Ambrogio nedvojbeno je njegova tržnica, natkrivena i otvorena još 1873., nekoliko minuta hoda istočno od Piazza dei Ciompi, okružena je vanjskim štandovima na kojima se prodaju vrganji, masline, porchetta i sir pecorino. Štandovi s odjećom prepuni su jeftinih prodajnih mjesta i vintage robnih marki.

Vikendom u četvrt znaju zaći i turisti, no oni ne prevladavaju te jelovnike ovdje nećete vidjeti prevedene na engleski ili japanski. Stalni su gosti građevinari ili uredski radnici, obitelji koje kupuju na tržnici, studenti koji rado plaćaju nekoliko eura za ručak, čak i školarci...

Ime koje se posebno ističe oko tržnice je Cibreo, kojim upravlja obitelj Picchi i u vlasništvu ima tri restorana, kafić i, odnedavno, C.Bio društveni supermarket. Cibreo je pokrenuo Fabio Picchi, veliki kuhar koji je iznenada umro prošle godine i ostavio cijeli Sant'Ambrogio u žalosti.

Njegov sin Giulio najbolje je objasnio logiku kojom se vode u Cibreu: "Ako posjetite Firencu i vidite Botticellijevu sliku i Michelangelovu skulpturu, ne biste se trebali zadovoljiti komadom pizze ili sendvičem na ulici, kao što nažalost čine mnogi." Tako je Cibreo privukao posjetitelje u Sant’Ambrogio da svoje iskustvo upotpune prekrasnim obrokom tradicionalne firentinske kuhinje, koristeći lokalne proizvode izravno s tržnice preko puta.

"Na ulicama ovdje posjetitelji mogu otkriti našu tradicionalnu zajednicu casa bottega, gdje zanatlije žive iznad svojih radionica, baš kao što ja živim iznad Caffe Cibreo. Mnogo obrtnika još uvijek radi i živi u Sant’Ambrogiu."

Umjesto tipičnih firentinskih znamenitosti Sant’Ambrogio nudi nešto sasvim drugačije u Le Murateu. Izvorno samostan iz 15. stoljeća, postao je golemi zatvor koji je zatvoren tek 1985., a sada se u njemu nalazi revolucionarni kulturni i društveni projekt koji obuhvaća jeftino javno stanovanje, centar posvećen ljudskim pravima, prostore za izvedbene umjetnosti, kafić prepun studenata...

Unutar tržnice Sant’Ambrogio živahni bar Vecchio Mercato poslužuje vino od euro po čaši. Preko puta Il Giova je prijateljska tratorija prepuna mještana koji uživaju u sočnoj goveđoj tagliati. Vegetarijanci će voljeti duboko prženu artičoku na Ruthinu košer veganskom jelovniku pokraj sinagoge. Sjajna kava poslužuje se u Coffee Mantra, dok je Caffe Letterario više za spritz, vino i koktele.

U svakom slučaju, ako vas put uskoro odvede u Firencu, znate koju četvrt svakako valja obići.

  • #firenca
  • #toskana
  • #Italija
  • #Kamo putovati
  • #što vidjeti
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Snežana Radojičić u Putničkoj klasi: Oko svijeta na dva kotača
Ciklonomad
Obišla je svijet na dva kotača: Snežana Radojičić otkriva kako je godinama živjeti "na cesti"
Ljuti med recept
Hit
Jeste li probali ljuti med? Obožavaju ga na društvenim mrežama, a stavljaju u sve od pizze do čokoladne torte
Varivo od mljevenog mesa i tortellina od sira recept
Tako zasitno
Tortelline sa sirom možete staviti i u varivo! Imamo recept za divno jelo na žlicu koje će vas preporoditi
Dan šljiva i Dan jabuka: Vikend okusa i priča u Gorskom kotaru
Kamo za vikend
Dan šljiva i Dan jabuka: Dođite na vikend okusa i priča u Gorski kotar
Najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Ogromna zabava!
Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj
HIGHLANDER Velebit okupio 550 sudionika iz 21 zemlje svijeta
Avantura života
Highlander Velebit okupio 550 sudionika iz 21 zemlje svijeta
Tjedni jelovnik fina i brza jela 15. 9. do 21. 9. 2025.
Tjedni jelovnik
Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna
Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?
Odaberite stranu
Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?
Indijanska banana u Hrvatskoj
Ljekovito blago
U lišću ovoga voća nalazi se tvar koja ubija stanice raka, raste i u Hrvatskoj, a kilogram plodova košta oko 10 eura
Najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Ogromna zabava!
Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Zelena oaza Sveti Ivan Zelina, Airbnb
Mir i tišina
Pola sata od Zagreba: Kuća s bazenom za vikend-odmor u kojoj vam nitko neće smetati
Korčula okom fotografa: Grad kontrasta, između mora i povijesti
Kao brod od kamena
Pogledajte nevjerojatne prizore Korčule: Grad kontrasta, između mora i povijesti

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Opasni orijentalni stršljen vratio se u Hrvatsku: Nemamo stručnjaka ni literature za tu vrstu
Aktivni u ovo doba godine
VIDEO Opasni insekt vratio se u Hrvatsku nakon 50 godina: Ubod izaziva brojne alergijske reakcije, pa i smrt
Zbog talibanskih pravila liječnici nisu smjeli pmoći ozlijeđenim ženama
Užas
Uznemirujuće otkriće nakon potresa: "Mogle su preživjeti, ali zbog okrutnog razloga nisu im pomogli..."
Tuga u Zagorju: U nesreći traktora poginuo dugogodišnji načelnik općine
Brojni se opraštaju
Velika tragedija: Dugogodišnji načelnik općine poginuo u nesreći s traktorom
show
Kralj Charles prvi je britanski monarh na rimokatoličkom sprovodu u 400 godina
''Ovo je velik korak...''
Povijesni trenutak na tužnom ispraćaju! Kralj Charles prekršio stoljetnu tradiciju
Jagoda Kumrić i Konstantin Haag odlaze iz ''Kumova''
''Arrivederci...''
Zvijezde Kumova rastužile fanove: ''Vrijeme je za okrenuti novu stranicu...''
U prvoj epizodi MasterChefa pregaču dobila majka Ivice Zubca,
kakva čast!
Majka našeg svjetski poznatog sportaša privukla je pažnju u prvoj epizodi MasterChefa!
zdravlje
Candida auris: Simptomi superinfekcije koja se širi Europom
Stigla je u hrvatske bolnice!
Candida auris: Simptomi superinfekcije koja se širi Europom
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
Nutricionisti otkrivaju
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
Koja je razlika između IBS-a i raka debelog crijeva?
Imaju slične simptome
Koja je razlika između IBS-a i raka debelog crijeva?
zabava
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društven mreže
Zanimljivo
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društvene mreže
Pub kviz koji pokazuje imate li znanje za natjecanje uživo
Pokažite što znate!
Pub kviz koji pokazuje imate li znanje za natjecanje uživo
Bacanje buketa u Hercegovini odlučila odraditi u svoju korist!
Impresivno!
Bacanje buketa u Hercegovini odlučila odraditi u svoju korist!
tech
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Vrijeme radi svoje…
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Znanstvenici tvrde da je cjepivo protiv COVID-19 svijetu uštedjelo do 35 bilijuna eura
Ogromna cifra
Znanstvenici tvrde da je cjepivo protiv COVID-19 svijetu uštedjelo do 35 bilijuna eura
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće su izgubile svaki smisao
Što napraviti?!
Situacija nikad nije bila gora: Profesori tvrde kako su domaće zadaće izgubile svaki smisao
sport
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
TJEDAN NAKON POBJEDE
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
Bivši kapetan Zvezde preminuo na terenu: Zabio je gol, a nešto kasnije više ga nije bilo
SAMO 42 GODINE
Bivši kapetan Zvezde preminuo na terenu: Zabio je gol, a nešto kasnije više ga nije bilo
Bobanovo zvono za uzbunu: Kako je moguće da u Dinamu to nisu vidjeli?
Komentar Ivice Mede
Bobanovo zvono za uzbunu: Kako je moguće da u Dinamu to nisu vidjeli?
tv
MasterChef: MasterChef prvom epizodom nove sezone nadmašio konkurenciju! Večeras ne propustite nove specijalitete!
SAZNAJTE!
MasterChef prvom epizodom nadmašio konkurenciju! Večeras ne propustite doznati tko će se kući vratiti s pregačom!
Pogledajte što donosi finale sezone serije "Daleki grad"!
DALEKI GRAD
Pogledajte što donosi finale sezone serije "Daleki grad"!
MasterChef: Kandidatkinja žiriju zadala pravu mozgalicu! Jeste li znali odgovor?!
ZANIMLJIVO!
Kandidatkinja žiriju MasterChefa zadala pravu mozgalicu! Jeste li znali odgovor?!
putovanja
Tjedni jelovnik fina i brza jela 15. 9. do 21. 9. 2025.
Tjedni jelovnik
Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna
Najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Ogromna zabava!
Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?
Odaberite stranu
Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?
novac
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Oživljavanje Imunološkog: Priprema se natječaj za pogon u Rugvici vrijedan 40,8 milijuna eura
Lijekovi iz ljudske plazme
Oživljavanje Imunološkog: Priprema se natječaj za pogon u Rugvici vrijedan 40,8 milijuna eura
Jedna stvar koštala je Europu ovo ljeto najmanje 43 milijarde eura, Hrvatska u dobroj poziciji
Bit će još gore!
Jedna stvar koštala je Europu ovo ljeto najmanje 43 milijarde eura, Hrvatska u dobroj poziciji
lifestyle
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
Ulična moda Zagreb bluza s volanima
Tako ženstvena
Traperice plavokose dame iz centra Zagreba vizualno produžuju noge, ali bluza je ta koja je privukla sve poglede
Ljupka Gojić Mikić u haljini Dries Van Notena
Opet je zablistala
Haljina Ljupke Gojić Mikić je definicija elegancije s dozom odvažnosti
sve
Kralj Charles prvi je britanski monarh na rimokatoličkom sprovodu u 400 godina
''Ovo je velik korak...''
Povijesni trenutak na tužnom ispraćaju! Kralj Charles prekršio stoljetnu tradiciju
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
Jagoda Kumrić i Konstantin Haag odlaze iz ''Kumova''
''Arrivederci...''
Zvijezde Kumova rastužile fanove: ''Vrijeme je za okrenuti novu stranicu...''
Slap Kozjak - 4
Skriven u stijenama

Jedan od najljepših u ovom dijelu Europe: Zeleni slap u kamenom amfiteatru do kojeg vode uređene staze

Do slapa vodi uređena staza koju krase i mali drveni mostovi, a sve završava terasom s pogledom na kameni amfiteatar i slap... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slap Kozjak - 4 Putovanja
    Skriven u stijenama

    Jedan od najljepših u ovom dijelu Europe: Zeleni slap u kamenom amfiteatru do kojeg vode uređene staze

  • Grad Lucca Putovanja
    Može se, može

    Toskana s djecom: "Firenca nam se činila kao nemoguća misija, a našli smo odličnu zamjenu za razvikanu Pisu"

  • Bologna - 2 Putovanja
    Dobar izbor

    Kamo u Italiji s djecom? Grad u kojem nikad "nije vruće" i mjesto na kojem i odrasli postaju djeca

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Piletina, varivo, tjestenina...

Prijavi se na naš newsletter
i otkrij recepte, savjete i trikove s
kojima ćeš izaći iz začaranog kruga 3
ista jela koja radiš svaki dan ;)

Please don't insert text in the box below!
close