Sastojci za tijesto:
400 grama brašna
2 čajne žličice instant kvasca
250 ml tople vode
prstohvat soli
2 žlice maslinovog ulja
Sastojci za maslac od češnjaka:
50 grama otopljenog maslaca
4 češnja češnjaka
1 žlica suhog peršina
B za kuglice:
1 pakiranje sira camemberta
prstohvat sušenog timijana
prstohvat sušene ružmarina
Priprema:
1. Pomiješajte zajedno instant kvasac, brašno i sol u velikoj zdjeli. U sredini napravite rupu, pa u nju dodajte toplu vodu i jednu žlicu maslinovog ulja.
2. Od smjese izradite tijesto dok ne postane elastično. Za to će vam biti potrebno oko sedam do osam minuta. Kuglu od tijesta premažite s preostalom žlicom maslinovog ulja, prekrijte plastičnom folijom i ostavite da odmara oko jedan sat.
3. Od tijesta napravite kuglice promjera oko tri centimetra, pa ih stavite na papir za pečenje. Prekrijte ih folijom i pustite da odmaraju još trideset minuta.
4. Kuglice premažite maslacem od češnjaka, te ih stavite peći zajedno sa sirom camembertom u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 15 minuta.
5. Kuglice od kruha poslužite s rastopljenim sirom u koji ste dodali nešto timijana i ružmarina. Dobar tek!
U videu Proper Tastyja pogledajte kako se rade kuglice od kruha s maslacem od češnjaka.
