Sastojci za paštetu od jetrice:
150 grama teleće ili svinjske jetrice
3 žumanjka
1 manja glavica crvenog luka
125 grama maslaca
1 žlica senfa
sol i papar po želji
Priprema:
1. Skuhajte jetricu u komadu, pa je potom dobro usitnite.
2. Nasjeckanoj jetri dodajte kuhane žumanjke, sitno nasjeckani crveni luk, omekšali maslac, senf i začine.
3. Sve sastojke dobro izmiješajte da se sjedine u jednoličnu masu.
4. Smjesu ohladite i poslužite s kruhom. Dobar tek!
Još recepata za tradicionalna jela Slavonije možete pronaći na internetskim stranicama Muzeja u loncu.
