Kada je vani prevruće za nakuhavanje najbolji obrok su raskošne salate koje će vas zasititi i osvježiti u isto vrijeme. Iskoristite ljetno povrće i mirisno začinsko bilje, a za preljev dajte prednost finom maslinovom ulju. Umjesto tune poslužit će i slanutak iz limenke. Kvinoja je odličan izbor, ali ako je nemate pri ruci slobodno je zamijenite rižom koju nakon kuhanja ostavite da se malo ohladi.

Sastojci za mediteransku salatu s tunom:

• 40 g kvinoje
• 2 limenke tune
• 2 rajčice
• 2 mlada luka
• 80 ml maslinovog ulja
• 3 žlice soka od limuna
• 1 krastavac
• 3 žlice sjeckane svježe metvice
• 2 vezice peršina
• ¼ žličice soli
• ¼ žličice crnog papra

Priprema mediteranske salate s tunom:

1. Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju. Izmiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar u velikoj zdjeli dok se dobro ne sjedine. Umiješajte kuhanu kvinoju.
2. U međuvremenu nasjeckajte peršin, krastavac, rajčice, luk i metvicu pa dodajte u zdjelu.Dodajte i ocijeđenu tunu.
3. Sve promiješajte dok se dobro ne sjedini. Poslužite na sobnoj temperaturi ili ohlađeno iz hladnjaka.

U trendu Otok Radelj 20 minuta od stvarnog svijeta: Ribarska kuća na "pustom" otočiću kod Murtera za odmor života Prekrasna! Znate li koja je rijeka najkraća u Hrvatskoj? Toliko je malena da u nogometno igralište stane - triput Ručak za 2 dana Jednostavno, a neodoljivo: Recept za zapečenu tjesteninu sa sirom i šunkom

Nova slastičarnica u Rijeci ispred koje se čeka u redovima za neobični japanski sladoled +0