Ova pita bez kora ukusno je i brzo jelo koje će se svidjeti svakome i, još važnije, i uspjet će baš svakome. Radi se od nekoliko svakodnevnih sastojaka koje vjerojatno uvijek imate kod kuće – luka, šunke, sira, jaja, brašna i mlijeka. Uz to trebat će vam još samo jedna žličica praška za pecivo, malo soli i papra.
Najjednostavnija pita na svijetu u potpunosti opravdava svoje ime. Sve što trebate je narezati luk i šunku, naribati sir, staviti sve u kalup i zaliti jajima. Za pripremu će vam trebati tek desetak minuta, a "pitafritata" peče se 40 minuta. Količina namirnica iz recepta dat će četiri porcije.
Najjednostavnija pita na svijetu - sastojci:
- 125 g šunke, narezane
- 1 manja glavica luka, nasjeckana na sitno
- 180 g sira (gaude, mozzarelle, cheddara ili sl.), naribanog
- 50 g brašna
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 4 jaja
- 375 ml mlijeka
- sol
- papar
- malo ulja ili maslaca, za namastiti pleh
Najjednostavnija pita na svijetu - priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Namastite kalup za pite ili drugi okrugli kalup.
- Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte šunku, luk i sir. Posolite i popaprite. Raširite po dnu kalupa.
- U velikoj zdjeli umutite jaja i mlijeko i prelijte preko smjese u kalupu.
- Pecite oko 40 minuta ili dok ne "pita" ne naraste i ne dobije lijepu boju.
- Izvadite iz pećnice i malo ohladite. Poslužite toplo ili hladno.
Tražite li još recepata, zavirite ovdje, a želite li poboljšati svoje kulinarske vještine, pridružite se našoj Školi kuhanja.
Jednostavno, lako i bez puno suđa: 7 finih jela na žlicu idealnih kada je vani jako hladno
