Za prave bosanske ćevape ne morate nužno otputovati u Bosnu i Hercegovinu – možete krenuti prema Mariboru, gdje će vas dočekati balkanski McDonalds, odnosno McTeb. No za razliku od američke konfekcije, u ljupkom slovenskom gradiću poslužuje se pravi, mirisni i slasni bosanski roštilj.
Mariborski McTeb nastavak je uspješne priče koja se rodila u Gračanici prije otprilike 30 godina, u Bosni i Hercegovini, nedaleko od Tuzle. Ponuda je jednaka na obje lokacije, a najčešće se dolazi na ćevape od junetine uz dodatak teletine, ali i jela na žlicu: bosanski lonac, begovu čorbu te grah, kao i bosanske slastice: hurumašice, baklave, tulumbe i kadaif.
Punjena pljeskavica o kojoj se priča
Ponos mariborskog McTeba je i činjenica da u restoranu, osim zaposlenika iz Bosne i Hercegovine i Slovenije rade ljudi i iz Makedonije, Albanije, Srbije, kao i Romi, a ugođaju male Jugoslavije doprinosi i uređenje interijera, kao i glazba.
Osim sočnih, ne previše masnih niti začinjenih, ćevapa koji mirišu na dim, gostima su puna usta hvale na račun veličine porcija, a zamjerke idu na račun što u McTebu nema klasičnog piva, nego samo bezalkoholnog.
Jedan od specijaliteta kuće je punjena pljeskavica (13 eura) kojoj slast daju kajmak i dimljeno meso, a dolazi s lukom i sočnom lepinjom. Osim klasičnih, preporučuju se i ćevapi u kajmaku s dimljenim mesom i malim lepinjama (11 eura). Za upoznavanje s bosanskim roštiljem odabrati možete i neku od plata na kojima će se osim ćevapa, pljeskavica i ražnjića naći i suđukica i piletina.
Ne zaboravite niti na merak za kraj: bosansku kafu iz džezve s rahat lokumom i kakvom slasticom, poput kadaifa u finoj kremi.
"Najgori grad koji sam ikada posjetio": Mjesto koje slobodno možete obrisati s popisa za putovanje
