Kao što vjerojatno već znate, pored hamburgera, cheeseburgera, hot doga... i corn dog je nešto od zdrave i fine hrane koja nam je došla iz Amerike. Elem, i još prženo i masno, pa tko ne bi volio :) Pfff, šaalim se, čudo jedno kako sam danas vickasta.
Ovo su, zapravo, trebali biti "rekviziti" za jedno drugo snimanje, no kako nisam imala hrenovke odgovarajuće veličine, nego puno veće i deblje koje sam morala prerezati napola, tako onda nisam dobila zadovoljavajući izgled corn doga i odustala sam od tih fotografija, piše na svom blogu Yulunga2.
Corn dog (slatko-slana verzija)
Tijesto:
- 1 1/4 šalice kukuruzne krupice
- 1 1/4 šalice pšeničnog brašna
- 1 1/4 šalice mlijeka
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1 žličica soli
- 3 žlice šećera
- 3 žlice ulja
Od svih gornjih sastojaka zamutite tijesto, ulijte ga u jako visoku i usku čašu i ostavite ga sa strane pola sata.
Potrebno vam je još:
- deset manjih hrenovki
- deset drvenih štapića za ražnjiće
- tri žlice brašna
- 1 l ulja
- duboka posuda za prženje
1. Drvene štapiće utaknite u hrenovke do polovice, zatim ih malo uvaljajte u brašno i uronite u pripremljeno tijesto te pržite oko tri minute u vrelom ulju.
2. Prženi corn dog slažite na kuhinjski papir kako bi upio višak masnoće, a zatim ga poslužite uz senf, kečap ili neki drugi umak.
Još dobrih recepata i priča potražite na blogu Yulunga2 i na Blog.hr.
