Galerija 1 1 1 1 O ovoj pikantnoj priči u Vukovaru se priča već danima. Svi jedva čekaju saznati tko je najbolji u jednoj od najpoznatijih sportskih disciplina u Srijemu i Slavoniji – kuhanju fiša. I sve vodi prema tom dugo očekivanom danu, suboti 27. lipnja, kada se na Dunavskoj šetnici održava još jedna Fišijada, najmirisnije, najukusnije i najposjećenije događanje trodnevnog Dunav Festa.

U trendu Tjedni jelovnik Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja Obožavat ćete ih Zapečene tikvice sa sirom idealno su ljetno jelo – brzo se pripremaju, a tako su fine Hrvati su oduševljeni Slavni Britanac pobrojio 25 razloga zašto NIKAD ne biste trebali posjetiti Dalmatinsku zagoru

Na obali Dunava okupljaju se ekipe, njih više od 40, iz cijele Hrvatske, pale se vatre, vade kotlići i ponavlja se ono staro pitanje bez točnog odgovora: tko kuha najbolji fiš?

Kuhaju svi koji misle da znaju, a u fiš se, naravno, ne ulazi bez samopouzdanja. Važna je riba, najčešće šaran i som, paprika mora biti najviše kvalitete, treba nasjeckati dovoljno luka, a tajna koja čini razliku, čuva se bolje od recepta za lijek. I svaki majstor, vođa ekipe, za svojim kotlićem tvrdi isto - da je baš njihov onaj pravi.

Što čini dobar fiš?

U ocjenjivačkom sudu ove godine je i influencer, veliki prijatelj slavonske i srijemske kuhinje, popularni Domagoj Jakopović Ribafish, a bogate nagrade čekaju one koji na toj vatri, u vodi i od začina naprave razliku između odličnog i pobjedničkog fiša.

„Veselim se odličnom druženju, dobroj atmosferi i, naravno, vrhunskim fiševima. Ovdje smo prije svega da se zabavimo i uživamo u gastronomiji, ali kao član žirija obećavam da ću biti strog, ali pravedan. Ocjenjivat ćemo sve što čini dobar fiš – boju, miris, okus, gustoću, sklad začina i ukupni dojam. Obratit ćemo pozornost na svaku sitnicu, jer i najmanji detalji mogu odlučiti pobjednika. Nadam se da će konkurencija biti jaka, a fiševi odlični. Nedostaci neće proći nezapaženo, ali najbolji će zasluženo ponijeti titulu pobjednika. Vidimo se na Dunav Festu“, poručuje Ribafish koji je – kaže – pojeo toliko fiševa da se više ne usuđuje pogledati ni jednoj ribi u oči.

Važno je sudjelovati

Na kraju priče – kako kaže ona stara izreka – važno je sudjelovati, a upravo to daje draž ovoj Fišijadi. Ljuti rivali dok kuhaju, a odlična ekipa kad kušaju i slave pobjednika, tako bi se moglo opisati raspoloženje koje se očekuje i ove, pete godine Dunav Festa.

Ova trodnevna manifestacija na Dunavsku šetnicu u Vukovar od četvrtka do subote donosi bogat program.

Ima tu svega, od kulturnih i sportskih sadržaja, vožnje brodom do radionica, dječjih programa i koncerata. Vukovar živi na šetnici, a šetnica postaje najveća pozornica u Srijemu i Slavoniji.

Ukusni uvod u čitavu priču - Tjedan dunavske kuhinje s ribljim specijalitetima - već je počeo 20. lipnja u vukovarskim restoranima, a trajat će do kraja festivala, 29. lipnja.

Taste & Stay, a možete ponijeti i kupaći

Na inovativan način uključili su se i učenici Srednje strukovne škole „Marko Babić“ koji će na Dunav Festu predstaviti kuharicu „Taste and Stay”. Kuharica je nastala u suradnji s Turističkom zajednicom Grada Vukovara i Udrugom turističkih vodiča grada Vukovara. Učenici su s profesorima odabrali i pripremili devet ribljih recepata uz toplu priču o gastronomskoj ponudi kao kulturi življenja grada Vukovara pa je Dunav Fest idealna prigoda za predstavljanje ovog jedinstvenog projekta.

U četvrtak od 20:30 koncert Šimunovo, u petak od 21 sat Zabranjeno pušenje, u subotu u isto vrijeme Miroslav Škoro, razlog više da i vi svratite ovaj vikend do Vukovara.

Možete ponijeti i kupaći i brodom do pješčane Ade, najpopularnijeg vukovarskog kupališta. Pod nogama vrući pijesak, a pred vama moćan Dunav. Neprocjenjivo!

Novo lice omiljene Kopike: Tri tobogana, dječji vodeni park i kupanje uz Dravu +10