Christian Kuchler: Švicarski chef koji bi mogao napraviti dar mar na Lošinju

Podijeli
  • Boutique Hotel Alhambra Foto: Lošinj Hotels and Villas
  • Romb s ukiseljenim koromačem, koromačem sa žara i umakom od koromača i kulena s narančom, motrom i divljim komoračem Foto: Losinj Hotels and Villas
  • Peter Schoch, Christian Kuchler i Michael Gollenz Foto: Losinj Hotels and Villas
  • Ragu od banane s creme brulleom, crumbleom, bijelim ganacheom i sladoledom od sezama Foto: Losinj Hotels and Villas
  • Juneći file s kremom od brokule u umaku od junećih obraza Foto: Losinj Hotels and Villas
  • Jelly Cassis (crni ribizl), bijeli ganache od mliječne čokolade, jogurt cremeux, cassis sorbet Foto: Losinj Hotels and Villas
  • Taverne zum Schäfli Foto: Privatna arhiva
  • Ceviche od brancina s kremom i raviolima od daikona, javorovim sirupom, limetom i uljem od peršina Foto: Losinj Hotels and Villas
  • Christian Kuchler Foto: Lošinj Hotels and Villas
  • Pogledaj i ovo + 10 + 10 + 10

    Pljesak za Alfred Keller

    Veliko priznanje: Najbolji hotelski restoran u Europi nalazi se u Hrvatskoj!

    + 6 + 6 + 6

    Može i bez mesa

    Nova lista: Najbolji gradovi za vegane i vegetarijance u 2023.

    + 14 + 14 + 14

    Ravno u glavu

    Pizze na testu: Otkrivamo što sve vrijedi probati na Pizza Festivalu u Zagrebu

1/9

close