Sastojci:
komadići špeka
svježi listovi bosiljka
rajčice
tvrdi ovčji sir (Paški ili Pecorino)
maslinovo ulje
Priprema:
1. Narežite špek na kockice 1,5 x 1,5 centimetar.
2. Na drvene štapiće počnite redom slagati cherry rajčice, špek i bosiljak dok ne dođete do vrha štapića ili ne potrošite sve sastojke.
3. Ražnjiće poškropite maslinovim uljem (posolite i popaprite po želji).
4. Prepržite ih na roštilju ili u vrućoj tavi dok rajčice ne dobiju lijepu boju, a masnoća na špeku ne počne topiti.
5. Preko vrućih ražnjića naribajte malo tvrdog ovčjeg sira i polijte maslinovo ulje. Pazite na štapiće! Dobar tek!
Još par sjajnih ideja za ražnjiće pogledajte u našoj galeriji!
