Premažite rešetku grila s malo ulja, masti, kožicom špeka, samo da nije suha. Steak debljine oko tri centimetra (zamolite stričeka u mesnici da vam to on napravi, em ima nožinu, em to radi cijeli život), i stavite na najzagrijaniji dio grila. Kada se donji dio karamelizira - okrenite steak. Pecite oko 25 minuta, okrećući ga svakih 6-7 minuta. Kada ga skinete s grilla temperatura bi mu trebala biti oko 120 stupnjeva. Ako kod kuće imate termometar za meso – skidamo vam kapu!

U trendu Sa sastojcima iz špajze Pašta fažol: Recept za legendarno talijansko jelo koje se radi "ni od čega" Usred šume 15 minuta hoda do prve plaže: Ova kućica na Krku prava je oaza mira Podijelilo mišljenja Znate li gdje se nalazi hrvatska "Mala Venecija"? Pitanje koje je izazvalo pobunu u komentarima na našem portalu

Ostavite meso da odmori 5-10 minuta. Narežite ga na komade, prelijte maslinovim uljem i poslužite s jednostavnom salatom. Da, zavidimo vam ovog trenutka. Dobar tek!