Premažite rešetku grila s malo ulja, masti, kožicom špeka, samo da nije suha. Steak debljine oko tri centimetra (zamolite stričeka u mesnici da vam to on napravi, em ima nožinu, em to radi cijeli život), i stavite na najzagrijaniji dio grila. Kada se donji dio karamelizira - okrenite steak. Pecite oko 25 minuta, okrećući ga svakih 6-7 minuta. Kada ga skinete s grilla temperatura bi mu trebala biti oko 120 stupnjeva. Ako kod kuće imate termometar za meso – skidamo vam kapu!

U trendu Sto ljudi... Najgori gosti na koje se tuže domaći iznajmljivači: "Dva tjedna nisu izlazili iz apartmana, ne znam što su radili" Tjedni jelovnik Ne koštaju puno: 7 zaboravljenih, ali jako finih jela za svaki dan ovoga tjedna koja smo jeli u 80-ima Odlična uz roštilj Salata od svježih krastavaca: Fini preljev gotov za 5 minuta napravit će veliku razliku

Ostavite meso da odmori 5-10 minuta. Narežite ga na komade, prelijte maslinovim uljem i poslužite s jednostavnom salatom. Da, zavidimo vam ovog trenutka. Dobar tek!