Galerija Husarski keksi - 2 1 Husarski keksi - 3 1 Husarski keksi - 4 1 Husarski keksi - 1 1

U trendu Tikvice ne morate pržiti u dubokom ulju da bi bile ukusne Korak po korak Kako ispeći fine tikvice na tavi bez puno ulja, a da ne ispadnu gnjecave? Kviz općeg znanja - 1 Hrana za mozak Kviz općeg znanja: 15 pitanja koja će pravi kvizaši smazati za doručak Molat - 14 Nije za svakoga Hrvatski medeni otok bicikala, mačaka i divnih vizura u kojem se uživa sporo, a živi još sporije

Husarski keksi blagdanski su klasik koji ne traži previše sastojaka. Nakon što umijesite tijesto od orašastih plodova, poput oraha, lješnjaka ili badema, pričekajte neko vrijeme da se ohladi u hladnjaku – a zatim slijedi najzabavniji dio.

Loptice od tijesta utiskuju se vrškom kuhače kako biste napravili mjesta za nadjev od čokolade ili marmelade. Želite li da se šarene na stolu, isprobajte i nekoliko vrsta nadjeva.

Husarski keksi - sastojci:

  • marmelada ili namaz od čokolade za punjenje

Tijesto:

  • 300 g glatkog brašna
  • 200 g oštrog brašna
  • 150 g mljevenih oraha
  • 300 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3 žumanjka
  • 1 prstohvat soli
  • 1/2 limuna

Husarski keksi - priprema:

  1. U posudu dodajte glatko i oštro brašno, šećer, vanilin šećer, naribanu limunovu koricu limuna, prstohvat soli i promiješajte. Zatim dodajte komadiće omekšalog maslaca i žumanjke te mljevene orahe. Umijesite tijesto i prema potrebi dodajte malo vode.
  2. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju pa ga ostavite u hladnjaku na jedan sat. Tijesto oblikujte u valjak pa narežite na komade veličine oraha te svaki oblikujte u kuglicu kojoj u sredinu utisnite dršku kuhače kako biste napravili mjesta za marmeladu.
  3. Kuglice složite na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 15-20 minuta na 180 Celzijevih stupnjeva.
  4. Marmeladu zagrijte na pari ili u mikrovalnoj pećnici pa stavite u vrećicu za zamrzavanje kojoj odrežite vrh i napunite pečene kekse.

Chef Mario Mihelj otkrio recept za brutalno dobru marinadu za meso Kako marinirati meso? - 2 Kako marinirati meso? - 1 Kako marinirati meso? - 3 +1 Kako marinirati meso? - 4