Smjesa
200 g glatkog brašna Podravka
1 žlica soli
250 ml vode
Džem od šljiva
1 kg šljiva
300 g šećera
40 ml ruma
2 žlice želina Podravka
klinčići
korica limuna
1 džem suha smokva-naranča Podravka
1 džem planika
Džem od šljiva: Otkoštajte šljive te ih narežite na četvrtine. Stavite ih u lonac na srednje jaku vatru da počnu puštati svoj sok, nekih 20 minuta. Želin i šećer zamješajte u posudicu i dodajte šljivama koje su se već raspale i pustile svoj sok. Dodajte malo Amareta te nekoliko zdrobljenih klinčića u mužar. Mješajte dok se ne ugusti, prebacite džem u dezinficiranu teglu i pustite da se hladi.
Pecipale: U zdjelicu ćete zamješati brašno, sol i mlaku vodu, dobro promješati da se sve sjedini i da ne bude grudica. Zagrijat ćete biljno ulje u tavi te jušnom žlicom izlijevati smjesu u pecipalu po pecipalu. Neka lagano uhvate zlatkastu boju i - gotove su.
Emisiju Pun p'jat gledajte na OYO
