Sastojci:
400 grama špageta
3 češnja češnjaka
175 ml vrhnja za kuhanje
150 grama sira
sol i papar po želji
nešto svježeg peršina
Priprema:
1 Skuhajte tjesteninu al dente. Ocijedite vodu od kuhanja, a jednu šalicu tekućine ostavite po strani.
2 Na malo maslinovog ulja popržite nasjeckani češnjak, dok ne dobije žutu boju. Za to će vam trebati otprilike jedna minuta.
3 U tavicu dodajte vrhnje za kuhanje i pola šalice tekućine od kuhanja tjestenine i pustite da lagano zakipi.
4 Stavite skuhanu tjesteninu u umak i dobro promiješajte. Dolijte još tekućine od kuhanja tjestenine u umak ako je isti prerijedak.
5 Maknite tjesteninu s vatre, začinite solju i paprom, te s nešto nasjeckanog peršina, a na kraju stavite i naribani sir.
Špagete poslužite vruće s omiljenom salatom. Dobar tek!
