Od slavonske svinje do jadranskih škampa: Novi jelovnik Le Bistroa s daškom pariškog šika

Prženi smuđ u smeđem maslacu dimljeni batat kelj s čilijem Foto: Arhiva hotela Esplanade
Cezar salata paški sir cruton s maslinovim uljem marmelada od suhih grožđica Foto: Arhiva hotela Esplanade
Janjeći burger u maramici masline krumpiri domaća focaccia krema od patlidžana Foto: Arhiva hotela Esplanade
Marinirana skuša marinada od octa i maslinovog ulja hrskavo povrće quinoa Foto: Arhiva hotela Esplanade
Panna cotta od burratine salsa i gel od avokada maslinovo ulje rikola rajčice Foto: Arhiva hotela Esplanade
Domaći rezanci s tartufima blok od guščje jetre sok od naranče Foto: Arhiva hotela Esplanade
Jadranski škampi kadaif pečeni krastavci juha od kopra i krastavaca Foto: Arhiva hotela Esplanade
Dimljeni rižoto sa sušenim trubama i kremom od komorača Foto: Arhiva hotela Esplanade
Glazirani teleći ossobuco svježi bosiljak basmati riža sa sušenim rajčicama i pinjolima Foto: Arhiva hotela Esplanade
Krem juha od bukovača gel od aronije pržena bukovača Foto: Arhiva hotela Esplanade
Grdobina u papiru korjen kurkume poriluk sušene rajčice lardo kadulja Foto: Arhiva hotela Esplanade
Mille-feuille s jagodama prah od mente kakao crunch Foto: Arhiva hotela Esplanade
Biftek kora od pistacija krumpir s tartufima smokve u prošeku Foto: Arhiva hotela Esplanade
Topli čokoladni kolač s jagodama krema od mente i vanilije Foto: Arhiva hotela Esplanade
Juha od peršina pithivier s kremom od skute crumble od pancete Foto: Arhiva hotela Esplanade
Confit od sipe pečena bijela palenta sa začinskim biljem šenon krema limunov sok Foto: Arhiva hotela Esplanade
Limun meringue lemon curd prhko tijesto od limunske trave Foto: Arhiva hotela Esplanade
Karamelizirani mango ricotta i bijela čokolada Foto: Arhiva hotela Esplanade
Dimljena pačja prsa karamelizirani pastrnjak teriyaki bok choy Foto: Arhiva hotela Esplanade
Pogledaj i ovo + 0 + 0 + 0
Mir i tišina

Gdje roštiljati u Zagrebu, a gdje možete dobiti kaznu? Gradske oaze za nezaboravna druženja s prijateljima
+ 9 + 9 + 9
Idila!

Klet Kozjak u Zagorju: Savršeno odredište za izlet s kojeg se sigurno nećete vratiti gladni
+ 7 + 7 + 7
Na Vrhovcu

"Najbolji ćevapi i mesni uštipci koje sam jeo u 56 godina": Sočno meso Kod Prike neumorno niže pohvale

0/19