Maja Jalšovec: Što je bitno za svilenkasti holandez i savršeno napuhane pommes sufflee?

Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 4 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 12 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 11 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 10 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 9 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 8 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 7 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 6 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 5 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 13 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 1 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 2 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Maja Jalšovec: Losos s holandez umakom i pommes suffleom punjenim mousseom od kozica - 3 Foto: Tibor Marochini/Nova Studio
Pogledaj i ovo + 5 + 5 + 5
Bon appetit!

Majke svih umaka: 5 kultnih recepata koje moraju znati svi kuhari
+ 0 + 0 + 0
S. O. S. u kuhinji

Što kada pukne umak? Trikovi kojima možete spasiti bolonjez, holandez, ragu...
+ 23 + 23 + 23
Pokrovitelj Tognana

Spiedini od kozica s nektarinom i pršutom: Tradicionalni mediteranski sastojci i inovativne tehnike kuhanja