Christian Kuchler: Švicarski chef koji bi mogao napraviti dar mar na Lošinju

Boutique Hotel Alhambra Foto: Lošinj Hotels and Villas
Romb s ukiseljenim koromačem, koromačem sa žara i umakom od koromača i kulena s narančom, motrom i divljim komoračem Foto: Losinj Hotels and Villas
Peter Schoch, Christian Kuchler i Michael Gollenz Foto: Losinj Hotels and Villas
Ragu od banane s creme brulleom, crumbleom, bijelim ganacheom i sladoledom od sezama Foto: Losinj Hotels and Villas
Juneći file s kremom od brokule u umaku od junećih obraza Foto: Losinj Hotels and Villas
Jelly Cassis (crni ribizl), bijeli ganache od mliječne čokolade, jogurt cremeux, cassis sorbet Foto: Losinj Hotels and Villas
Taverne zum Schäfli Foto: Privatna arhiva
Ceviche od brancina s kremom i raviolima od daikona, javorovim sirupom, limetom i uljem od peršina Foto: Losinj Hotels and Villas
Christian Kuchler Foto: Lošinj Hotels and Villas
Pogledaj i ovo + 22 + 22 + 22
Restoran JAZ

Pogledajte kako izgleda: Jedna od najboljih chefica na svijetu otvorila je restoran u Hrvatskoj
+ 22 + 22 + 22
Na Trešnjevci

Novo poglavlje Bekala: Mjesto za obožavatelje vatre, dima, uzbudljive kuhinje i vina
+ 26 + 26 + 26
Sip

Novi pub u zgradi HŽ-a: Velika terasa, craft pivo i američki roštilj