Boškinac na Pagu: Fine dining meni zbog kojeg i skeptici postaju stalni gosti

Pozdrav iz kuhinje - njihova izvedba ribe na savor Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pozdrav iz kuhinje - rolica od janjeće jetrice s ciklom Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Slijed iznenađenja- tri vrste domaćeg maslaca Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Domaći kruh u Boškincu- mliječno pecivo s ovčijim mlijekom i kruh pečen na tabli s komoračem Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pozdrav iz kuhinje - njihova izvedba gregade Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Petit four - kornetić sa zadarskim maraskinom i crnom limetom Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Slijed iznenađenja- tri vrste domaćeg maslaca Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Chef Matija Bregeš Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pozdrav iz kuhinje - rolica od janjeće jetrice s ciklom Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Desert - biskvit od miso-graha s mousseom od skute i karamelom s timut paprom. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Probijanjem sfere od paškog sira i povezivanjem svih sastojaka dobivamo potpuno novu dimenziju jela Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Preddesert pastry chefice Marije Prše Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pozdrav iz kuhinje - njihova izvedba gregade, ribe na savor i janjeće jetrice s ciklom Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pozdrav iz kuhinje - njihova izvedba gregade, ribe na savor i janjeće jetrice s ciklom Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Petit four - pâte à choux s karameliziranim ovčjim mlijekom i mousseom od kave. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Slijed iznenađenja- tri vrste domaćeg maslaca i dvije vrste domaćeg kruha Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Zen atmosfera u kuhinji restorana Boškinac Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Slijed iznenađenja- tri vrste domaćeg maslaca Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Svaki gost iz Boškinca odlazi s poklončićem- tajanstveno sjeme koje ćete posaditi kod kuće i s nestrpljenjem čekati o kojoj biljci se radi. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Predjelo sa zeljanicama zaokruženo kraljem ovog otoka – paškim sirom. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Glavno jelo- brancin poslužen uz sezonsko povrće i umak od bijele buzare od dagnji u koju je dodano korjenasto povrće, ikra pastrve i ulje od medvjeđeg luka. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Desert - biskvit od miso-graha s mousseom od skute i karamelom s timut paprom. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pozdrav iz kuhinje - njihova izvedba ribe na savor Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Chef Matija Bregeš u kuhinji Boškinca Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Chef Matija Bregeš Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Petit four - kornetić sa zadarskim maraskinom i crnom limetom Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pozdrav iz kuhinje - rolica od janjeće jetrice s ciklom Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Preddesert pastry chefice Marije Prše Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pozdrav iz kuhinje - njihova izvedba ribe na savor Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Terasa Boškinca Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Boškinac Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Predjelo sa zeljanicama zaokruženo kraljem ovog otoka – paškim sirom. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pozdrav iz kuhinje - njihova izvedba gregade Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Glavno jelo- brancin poslužen uz sezonsko povrće i umak od bijele buzare od dagnji u koju je dodano korjenasto povrće, ikra pastrve i ulje od medvjeđeg luka. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Glavno jelo- brancin poslužen uz sezonsko povrće i umak od bijele buzare od dagnji u koju je dodano korjenasto povrće, ikra pastrve i ulje od medvjeđeg luka. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Glavno jelo- brancin poslužen uz sezonsko povrće i umak od bijele buzare od dagnji u koju je dodano korjenasto povrće, ikra pastrve i ulje od medvjeđeg luka. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Domaći kruh - mliječno pecivo s ovčijim mlijekom i kruh pečen na tabli s komoračem Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Petit four - pâte à choux s karameliziranim ovčjim mlijekom i mousseom od kave. Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Ne propustite kušati i Boškinac vina Foto: Karlo Klasić/Nova Studio
Pogledaj i ovo

Wine Fashion Show Novalja 2015. - poziv na fantastičan vinski tulum na otok Pag!
+ 23 + 23 + 23
Otočni hram okusa

Paška "babuška": Hommage otoku soli, kamena i maslina u Boškincu
+ 1 + 1 + 1
Pokrovitelj Mastercard

Jedi, kupuj, putuj jeftinije: Popusti i ponude koje ne želite propustiti

4/39