BRZOPOTEZNE POLPETE OD TUNE SA ZRNATIM SIROM I SUŠENIM RAJČICAMA
Sastojci:
Pola glavice luka sitno narezane
2 jaja
3 konzerve tune
3 žlice naribanog parmezana
Peršin
2 žlice brašna
krušne mrvice po potrebi (1 šalica)
1 žlica limunovog soka
1 President zrnati sir sa sušenim rajčicama
Priprema:
1. Jaja istucite pjenjačom i dodajte im limunov sok, pa parmezan, sitno nasjeckan luk i peršin. Tunu ocijedite iz ulja i raskomadajte vilicom pa dobro promiješajte.
2. Dodajte im brašno i krušne mrvice koliko vam treba da napravite gušću mješavinu koju možete oblikovati u kuglice.
3. Oblikujte kuglice veličine golf loptice i stisnite ih u polpete na krušnim mrvicama.
4. Zagrijte na tavi prst ulja te kad je vruće stavite na njega polpete.
5. Pecite par minuta na svakoj strani pa ih izvadite na kuhinjski papir kako bi se odvojio višak masnoće.
6. Jedite toplo ili hladno te poslužite uz President zrnati sir sa sušenim rajčicama.
BAKINE POLPETE OD TIKVICA SA ZRNATIM SIROM BEZ LAKTOZE
Sastojci:
1 velika tikvica
1 manji režanj češnjaka
2 jaja
Pola decilitra mlijeka bez laktoze
2 žlice ribanog parmezan
Šalica brašna
Žličica soli
Priprema:
1. Naribajte tikvicu i posolite je. Ostavite je tako oko pola sata, a zatim iscijedite višak vode.
2. Ocijeđenim tikvicama dodajte jaja, sitno nasjeckan češnjak, parmezan, mlijeko i brašno. Dobro promiješajte i dodajte brašna ako je potrebno kako bi dobili smjesu malo gušću od one za američke palačinke.
3. U tavi ugrijte prst ulja i na vruće ulje stavljajte po žlicu smjese s tikvicama.
4. Pecite na svakoj strani oko 3 do 4 minute pa ih izvadite na kuhinjski papir kako bi se ocijedio višak masnoće.
5. Poslužite tople ili hladne uz President zrnati sir bez laktoze. Ovaj ljetna užina ili lagani ručak bit će odličan za sve, male i velike, ali i one koji ne podnose laktozu.
''UVIJEK DOSTUPNE'' POLPETE OD KRUMPIRA SA ZRNATIM SIROM S VLASCEM
Sastojci:
4 krumpira
2 jaja
1 luk
Sol, papar
Priprema:
1. Ogulite i naribajte krumpir dodajte mu sitno nasjeckan luk, sol i papar te jaja. Dobro sve promiješajte.
2. Ove polpete možete pržiti u ulju kao i u prijašnjim receptima ili smjesu možete poslagati u obliku polpeta na masni papir, poprskati maslinovim uljem i staviti u pećnicu na 20 minuta i 200 stupnjeva Celzijusa.
3. Polpete poslužite tople uz President zrnati sir s vlascem. Dobar tek!
