U vašoj kuhinji

Bolji od kolača? Trik za pripremu slatkog kruha

1.2.2019
Slatki kruh

Za neutralnu varijantu iskoristiti možete sladoled od vanilije, ali poigrajte se i s drugim okusima. Oni koji vole eksperimentirati u kuhinji preporučuju mješavinu banane i čokolade.

5 grešaka koje radimo s teflonskom tavom kod kuhanja

29.8.2017
Teflonska tava

Teflon jamči termičku obradu bez lijepljenja namirnica za njezino dno, no to nije moguće ostvariti ako smo teflon uništili neprimjerenim korištenjem.

7 čestih pogreški zbog kojih nam rižoto ispada loše

28.1.2019
Rižoto

Dobar izbor riže su arborio, carneroli ili vialone nano jer sadrže veći postotak škroba koji se oslobađa prilikom kuhanja...

5 najčešćih grešaka zbog kojih nam šnicli ispadaju loše

16.2.2018
Odresci

Ako želite lijepu koricu na površini mesa, kao i sočnu ružičastu sredinu, najbolje bi bilo meso "odmoriti" na sobnoj temperaturi barem pola sata prije pečenja.

Trik Gordona Ramsayja za savršeni umak bolognese

27.4.2018
Bolonjez

Naribanu mrkvu i luk, kao i protisnuti češnjak slavni chef pirja na maslinovu ulju i s malo osušenog origana nekoliko minuta, prije nego što u tavu dodaje mljeveno meso.

Zbogom "instantuše": 7 zimskih recepta zbog kojih biramo domaće juhice

11.1.2019
Juha od piletine

Zdrave i neodoljive zimske juhe opskrbljuju organizam blagotvornim vitaminima i mineralima kako bismo ostali u dobroj mentalnoj i tjelesnoj formi, a najbolje je što ih možemo jesti bez straha od debljanja...

4 razloga zašto ne bismo trebali baciti tekućinu od kiselih krastavaca

21.1.2016
Zimnica

Kad potrošite kisele krastavce, voda u kojoj su se isti 'kiselili' završi u smeću. Ova tekućina može se ponovo iskoristiti i uštedjeti vam koju kunu.

5 kulinarskih zakona za savršeno pečen krumpir

26.1.2018
Krumpir

Za hrskavost krumpirima dodajte palentu, a volite li više okus peke, pomiješajte ih s mesom i povrćem pa pripremite u vrećici za pečenje...

Mladenkina juha: Turski recept koji je nastao da bi se svidio - zahtjevnoj svekrvi

3.1.2019
Turska juha od leće

Zaljubite se u ovu krepku, nutritivno bogatu i aromatičnu tursku juhu od leće koju prati ljubavna priča baš kao iz turskih sapunica...

Supernamirnica puna proteina! Zdrava zamjena za rižu od koje ćete dulje biti siti

3.11.2016
Kvinoja - 1

Kvinoja se smatra supernamirnicom jer je bogata bjelančevinama, prehrambenim vlaknima i esencijalnim masnim kiselinama te drugim vrijednim nutrijentima.