U vašoj kuhinji

Trik protiv nadutosti i mučnine u želucu koji uvijek pali

1.12.2015
Začini

Indijski restorani služe ovaj aromatični začin kao sredstvo za osvježavanje daha nakon jela, a ljudi ga stoljećima koriste kao prirodni lijek protiv želučanih tegoba.

Trik Gordona Ramsaya za najfinija jaja koje se tope u ustima

4.9.2018
Poširana jaja

Britanski chef Gordon Ramsay tvrdi da voda za poširanje ne smije ključati kad ubacujete jaje jer će to uništiti cijeli rezultat.

Dilema koja muči Hrvate: Treba li oprati piletinu prije pečenja?

3.8.2017
Piletina

Pečena piletina ne smije imati krvavih dijelova, a u najdebljem dijelu termički obrađenog mesa temperatura mora biti od 75 Celzijevih stupnjeva naviše.

5 recepata sa šljivama za koje će se tražiti tanjur više

28.8.2018
Šljive

Slavonci od šljiva rade tačke ili tačkrle, Francuzi pitu s bademima, a po cijelom svijetu omiljen je domaći pekmez za koji svaka domaćica ima svoju malu tajnu...

Dobra ušteda: Recept za sušene rajčice koje poboljšavaju okus ...svega

21.8.2018
Rajčice - 4

Sušene rajčice prirodan su „pojačivač okusa“ umaka, stavljaju se na pizzu, a od obične tjestenine stvaraju senzaciju....

Trikovi s kojima će punjene paprike biti još ukusnije

21.8.2018
Punjene paprike

Mađarski kuhari savjetuju da sačuvate malo slanine za nadjev i pomiješate je sa smjesom mesa i riže...

3 greške koje radite kada kuhate tjesteninu bolognese

6.2.2018
Bolognese

Luk i češnjak pirjaju se na maslinovu ulju i s komadićima pancete, a obavezno mu se dodaju i komadići celera i mrkve...

6 načina kako riješiti "višak" hrane u kuhinji, a da je ne bacite

16.8.2018
Trikovi u kuhinji

Godišnje se u Hrvatskoj baci oko 380 tisuća tona hrane, a na razini Europe ta je brojka mnogo veća, čak 88 milijuna.

5 popularnih jela koja kuhamo potpuno pogrešno

16.8.2018
Carbonara

Tajni sastojak umaka bolognese je vrijeme, u carbonaru se ne dodaje vrhnje, a francuska salata se u originalnu priprema sa senfom...

Knedle sa šljivama: 9 čestih pogrešaka zbog kojih ne uspijevaju onako kako biste htjeli

16.8.2018
Knedle

Kako bi okruglice bile pahuljaste, krumpire prije gnječenja u pire ostavite u zagrijanoj pećnici da se izvuče višak vode...