U vašoj kuhinji

Uspije svaki put: Formula savršenog preljeva za salatu je 60:30:10

10.8.2017
Salata

Slatki preljev pripremite za salatu od jabuke, gorgonzole i špinata, a francuski odlično pristaje specijalitetu od mahuna, tune i rajčica...

Napokon objašnjeno: Zašto nam luk tjera suze na oči?

8.8.2017
Zašto nam luk tjera suze na oči?

Iza obrambenog mehanizma te biljke krije se sofisticirana kemija, a znanstvenici su tek nedavno otkrili kako djeluje enzim odgovoran za taj proces...

5 pogrešaka zbog kojih punjene paprike ispadaju loše

3.8.2017
Paprike

Ako su kod susjeda paprike uvijek ukusnije, razloge za to potražite u odabiru smjese mljevenog mesa ili načina na koji pripremate rižu.

Dilema koja muči Hrvate: Treba li oprati piletinu prije pečenja?

3.8.2017
Piletina za ručak (Foto: Thinkstock)

Pečena piletina ne smije imati krvavih dijelova, a u najdebljem dijelu termički obrađenog mesa temperatura mora biti od 75 Celzijevih stupnjeva naviše.

5 inovativnih kuhinjskih pomagala za one koji žele kuhati poput pravih profesionalaca

2.8.2017
Opremljena kuhinja olakšava pripremu obroka

Točne mjerice, termometri, električna kuhinjska pomagala… Sve to olakšat će vam pripremu omiljenih jela. Posebna se pozornost pridaje i dizajnu kuhinjskih pomagala uz koje se možete, makar za korak, približiti svijetu kulinarskih profesionalaca.

Posudi kuhinju: Šibenčanka pokrenula prvi hrvatski Cook hub

1.8.2017
Cook hub - 1

Josipa Bračanov odustala je od posla u IT-tvrtki te pronašla inspiraciju u pripremi domaćeg džema od luka, što ju je dovelo i do jedinstvenog projekta u Hrvatskoj.

Trik za pečenje hrskave piletine bez jaja, friteze i mnogo ulja

28.7.2017
Piletina

Hrskavu koricu na mesu možete postići i bez klasičnog paniranja s jajima ili pečenja u dubokom ulju. Donosimo vam recept za piletinu iz pećnice koju će obožavati sve generacije.

Što ćete jesti kad se vratite s godišnjeg? Prije puta prebacite sve iz hladnjaka u zamrzivač

27.7.2017
Hrana u hladnjaku

Uzmite si petnaestak minuta vremena prije odlaska na more, dobro očistite povrće i voće iz hladnjaka, narežite ih na kockice i spremite u ledenicu za kasnije korištenje.

Govorite li govedski? 10 pojmova koje moraju znati svi obožavatelji steakova

26.7.2017
Govedina

U Istri se najviše cijeni simpatično govedo dugih rogova, Talijani se ponose Chianinom i Fiorentinom, Francuzi su osmislili steak u čast Napoleonovou diplomatu, a Japancima nije problem krave dobro izmasirati.

3 brzopotezna trika za prepoznavanje zrele i slatke lubenice bez prerezivanja

5.7.2016
Lubenica

Lubenica gasi žeđ, a u 100 grama nalazi se samo tridesetak kalorija. Izvrstan je izvor vitamina A i C, kalija te magnezija.

punkufer.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice punkufer.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice punkufer.hr kliknite na gumb "Slažem se". Slažem se