U vašoj kuhinji

5 najboljih "umakalica" za ludo sočan roštilj

21.5.2018
Tzaziki

Umaci na bazi jogurta, pečene paprike, luka ili patlidžana savršen su par mirisnim pečenim pljeskavicama, piletini ili povrću sa žara...

5 trikova za brze i slasne juhe kad u kuhinji nema "ničega"

18.5.2018
Juha - 1

Za neodoljivu juhu dovoljno je tek nekoliko sastojaka, a uz malo začina i brzih dodataka tražit će se i tanjur više...

3 trika uz koje crveno meso više nikada neće ispasti tvrdo i žilavo

23.6.2016
Crveno meso

Koliko vam se puta dogodilo da kupite lijepi komad mesa, no kada ste ga pripremili, ostalo je tvrdo i suho? Mi imamo 3 jednostavna rješenja

5 čestih pogrešaka koje radimo služeći se mikrovalnom pećnicom

17.5.2018
Mikrovalna - 3

Zbog posude pogrešnog oblika hrana bi se mogla prekuhati, a važan je i trenutak u kojem se jelo soli...

Ne volite prokulice? Izmasirajte ih pa tek onda odlučite…

15.5.2018
Prokulice - 3

Kelj pupčar najprije naribajte ili sitno nasjeckajte pa masirajte 2 minute i marinirajte u limunovom ili narančinom soku...

Primitivni roštilj: Trik za pečenje sočnog i ukusnog mesa u prirodi

11.5.2018
Pečeno meso

U nekim dijelovima svijeta ovakva vrsta termičke obrade koristi se i danas, a osim primitivnog načina pečenja koriste se i trikovi za paljenje vatre bez šibica i upaljača.

5 trikova majstora: Zašto je pečenje slavnih kuhara tako sočno?

11.5.2018
Pečenje

Posebna marinada, način pečenja i nadjev ključni su za okus mesa, a kako biste bili sigurni da će ručak biti ukusan prepišite od slavnih kuhara...

3 praktična trika za snimanje savršene fotografije hrane za Instagram

10.5.2018
Hrana - 2

Starinska žlica za sladoled, kuhinjski nož s patinom ili retro keramičke šalice za kavu izvrsni su rekviziti za snimanje dobrih fotografija.

2 najveće greške u pečenju mesa na tavi zbog kojih ručak nema dobar okus

10.5.2018
Meso

U prepunoj tavi meso se ne može kvalitetno i ravnomjerno ispeći, zbog čega ćemo dobiti odreske koje su na nekim dijelovima presušeni, a na drugim nedovoljno pečeni.

The Resurrection: Hrvatski umak koji smiju jesti samo stariji od 18

9.5.2018
Umak

Ekstremnu ljutinu ovom umaku daje papričica Trinidad Scorpion Moruga s koncentratom kapsaicina od devet milijuna jednica na Scovilleovoj skali.