Internacionalna kuhinja

Recept za biftek zbog kojeg je Gordon Ramsay postao zvijezda

22.3.2016
Wellington

Biftek Wellington je tradicionalno britansko jelo koje se sastoji od ovog dijela junetine pečenog u lisnatom tijestu. Tražite li ideju za novogodišnju proslavu isprobajte autorski recept Gordona Ramseya, koji se topi u ustima, a slavnog je šefa kuhinje pretvorio mega zvijezdu.

Ne pretjerujte s njim! Jedina zamjena za sol u kuhinji

12.4.2016
Azijska kuhinja

Tajlandsku kuhinju nemoguće je zamisliti bez ribljeg umaka, koji ima izrazit slan okus pa ga mnogi kuhari u kuhanju koristi umjesto soli.

Odličan prilog tjestenini i krumpiru: Umak od junetine i gljiva koji se topi u ustima

3.11.2016
Stroganoff

Prvi recept za umak Stroganoff objavljen je u klasičnoj ruskoj kuharicu "Podarok molodym khozyaykam" (Dar mladoj kuharici) davne 1871. godine.

Ledeni desert kojim su se ljudi hladili još prije 2000 godina

6.8.2018
Iranski sladoled - 4

Faloodeh je desert sličan sorbetu, a proizvodi se od škroba te poluzamrznutog sirupa sa šećerom i ružinom vodicom, a neizostavan je sastojak led.

Od siromaštva do zvijezda: Umro je najbolji chef na svijetu

6.8.2018
Joel Robuchon

Teško je zamisliti modernu francusku kuhinju bez Joëla Robuchona. Nositelj najviše zvjezdica na svijetu i titule "kuhar stoljeća", koju mu je nadjenuo vodič Gault & Millau, umro je od raka u dobi od 73 godine...

Brazilski "batačići": Recept za savršenstvo od piletine i sira

4.8.2016
Coxinha

Brazilski kroketi s piletinom po imenu coxinha (batačići) popularni su zalogaji u toj južnoameričkoj zemlji. Mogu biti okrugli ili izduženi, ovisno o želji...

Grad u kojem se peče najbolja baklava na svijetu

3.3.2017
img placeholder

Tko je napravio prvu baklavu teško je reći. Neki tvrde da su je osmislili Turci, drugi kažu da potječe iz Grčke, a ne treba ni spomenuti da svaka obitelj u Bosni i Hercegovini ima svoj recept.

Hit na berlinskim ulicama: Nađete li se u Njemačkoj, morate ga probati

24.8.2016
img placeholder

Vlasnica snack bara Herta Heuwer kako bi ubila dosadu, umiješala je curry u kečap, dodala trunčicu šećera, malo soli i nekoliko kapi Worcestershirea i prelila smjesu preko kobasice. Rođen je currywurst...

Znate li što je to pitaja? Mjesto na kojem hrana ima bolji okus

25.6.2018
Život u Mysoreu - 1

Kokosova vodica ovdje je jako popularno piće, pa "kokos majstori" u nekoliko pokreta mačetom razrežu vrh kokosa i za 2,5 kune možete se poslužiti tim veličanstvenim, rashlađujućim pićem.

Najslasniji krumpir! Recept za pomfrit s okusom mesa i komadićima topljenog sira

2.7.2018
Krumpir poutine

Poutine je jelo koje potječe iz kanadske pokrajine Quebec, a odnosi se na pečene krumpiriće začinjene komadićima sira i mesnim umakom.