Internacionalna kuhinja

Germknedle punjene Nutellom! Recept zbog kojeg jedva čekamo hladnije dane

28.11.2016
Germknedle

Germknedle (Germknodel) su austrijska slastica napravljena od dizanog tijesta, koje se puni džemom ili neki drugim namazom te kuha na pari, a obično poslužuje na prestižnim skijalištima u ovoj zemlji.

Ekskluzivni kanali Food and Wine omogućuju ekskluzivni pogled na proces stvaranja menija i vinskih karata na letovima Emiratesa

20.9.2018
PR

Emirates je lansirao Food and Wine Channels i tako putnicima pružio nikad prije viđeni behind the scenes“ uvid u načine kako se kreiraju meniji za letove i kako surađuju s partnerima diljem svijeta

Palačinke koje morate probati: Hit-ideje iz cijeloga svijeta

5.10.2017
Palačinke

Japanske palačinke nalikuju na pizzu, na Tajlandu slast duguju kondenziranom mlijeku, a u Australiji debeljuškaste palačinke nisu popularne...

Recept zbog kojeg je Gordon Ramsay postao zvijezda

22.3.2016
Govedina Wellington

Biftek Wellington je tradicionalno britansko jelo koje se sastoji od ovog dijela junetine pečenog u lisnatom tijestu. Isprobajte autorski recept Gordona Ramseya, koji se topi u ustima, a slavnog je šefa kuhinje pretvorio mega zvijezdu.

Ne pretjerujte s njim! Jedina zamjena za sol u kuhinji

12.4.2016
Azijska kuhinja

Tajlandsku kuhinju nemoguće je zamisliti bez ribljeg umaka, koji ima izrazit slan okus pa ga mnogi kuhari u kuhanju koristi umjesto soli.

Odličan prilog tjestenini i krumpiru: Umak od junetine i gljiva koji se topi u ustima

3.11.2016
Stroganoff

Prvi recept za umak Stroganoff objavljen je u klasičnoj ruskoj kuharicu "Podarok molodym khozyaykam" (Dar mladoj kuharici) davne 1871. godine.

Ledeni desert kojim su se ljudi hladili još prije 2000 godina

6.8.2018
Iranski sladoled - 4

Faloodeh je desert sličan sorbetu, a proizvodi se od škroba te poluzamrznutog sirupa sa šećerom i ružinom vodicom, a neizostavan je sastojak led.

Od siromaštva do zvijezda: Umro je najbolji chef na svijetu

6.8.2018
Joel Robuchon

Teško je zamisliti modernu francusku kuhinju bez Joëla Robuchona. Nositelj najviše zvjezdica na svijetu i titule "kuhar stoljeća", koju mu je nadjenuo vodič Gault & Millau, umro je od raka u dobi od 73 godine...

Brazilski "batačići": Recept za savršenstvo od piletine i sira

4.8.2016
Coxinha

Brazilski kroketi s piletinom po imenu coxinha (batačići) popularni su zalogaji u toj južnoameričkoj zemlji. Mogu biti okrugli ili izduženi, ovisno o želji...

Grad u kojem se peče najbolja baklava na svijetu

3.3.2017
Baklava - 5

Tko je napravio prvu baklavu teško je reći. Neki tvrde da su je osmislili Turci, drugi kažu da potječe iz Grčke, a ne treba ni spomenuti da svaka obitelj u Bosni i Hercegovini ima svoj recept.