Internacionalna kuhinja

Germknedle punjene Nutellom! Recept zbog kojeg jedva čekamo hladnije dane

28.11.2016
Germknedle

Germknedle (Germknodel) su austrijska slastica napravljena od dizanog tijesta, koje se puni džemom ili neki drugim namazom te kuha na pari, a obično poslužuje na prestižnim skijalištima u ovoj zemlji.

Znate li što je chawanmushi? Novi okusi u Kul IN-u koje treba probati

8.9.2017
Radionica peruanske i japanske kuhinje

Svoja znanja s polaznicima podijelit će Erwin Polar iz Sjedinjenih Američkih Država, koji je svoje peruanske i japanske korijene brižno njegovao unutar obitelji, ali i spravljajući tradicionalna jela za prijatelje.

Komad drva ili ribe? Ovo je najtvrđa hrana na svijetu

4.9.2017
Najtvrđa hrana na svijetu - 4

Katsuobushi je morski specijalitet čija proizvodnja traje oko šest mjeseci, a tijekom koje se fileti ribe kuhaju, suše i fermentiraju.

Japanski bonton: 5 načina na koje možete naljutiti majstora sušija

30.8.2017
Sushi

Vlasnik japanskog restorana s tri Michelinove zvjezdice savjetuje kako izbjeći "blamiranje" dok jedemo suši...

Galette Bretonne: Originalni recept za bogate francuske palačinke u slatkoj ili slanoj verziji

28.8.2017
Galette Bretonne - 2

Heljdino brašno može biti svjetlije ili tamnije boje i ne sadrži gluten, stoga je idealno za sve one koji iz bilo kojih razloga izbjegavaju gluten u prehrani...

Britanci oduševljeni našim receptima: "Hrvatima je tragedija kad domaćin skuha premalo hrane"

24.8.2017
Lignje

Naša srdačna zemlja i kuhinja nastala pod utjecajem gastronomskih divova je nepravedno zanemarena, piše Guardian...

Gastronomski građanski rat: Čiji je slavni tiramisu?

18.8.2017
Tiramisu

Susjedne regije Furlanija – Julijska krajina i Veneto već se desetljećima spore oko toga gdje je izmišljen tiramisu, ali je nedavno Furlanija dolila ulje na vatru uvrstivši popularni kolač na svoj službeni popis tradicionalnih jela.

Hrana za utjehu: Napravite corn dog, najsočniju hrenovku u najhrskavijem tijestu

22.8.2017
Corn dog - 1

Nije najzdraviji obrok na svijetu, ali nekad treba i prijeći na "mračnu stranu". Idealan recept za mamurluke ili kao "comfort food", ali i pržena i masna bomba u kojoj trebate uživati umjereno...

3 greške koje radimo kad kuhamo pastu bolognese

8.10.2014
Pasta bolognese

Tko ne voli jesti špagete s umakom bolognese? Ovo tradicionalno talijansko jelo od tjestenine, mljevenog mesa i rajčice nalazi se u gotovo svačijem kuharskom repertoaru. Ipak, većina amaterskih kuhara (a i pokoji profesionalac) radi 'početničke' greške kad ga priprema. Otkrijte gdje griješite!

Izum stoljeća! Sladoled koji ostaje "cool" na 28 stupnjeva Celzijusa

8.8.2017
sladoled

Kako bi pomogli poljoprivrednicima koji se moraju nositi s posljedicama potresa, cunamija i drugih katastrofa, japanski znanstvenici u Miyagiju posve slučajno došli su do fantastičnog otkrića...

punkufer.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice punkufer.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice punkufer.hr kliknite na gumb "Slažem se". Slažem se