Internacionalna kuhinja

Omiljeni napitak koji se početkom 20. stoljeća zbog Bugara proširio Europom

21.5.2018
Jogurt

Mnogi Bugari tvrde da je jogurt slučajno otkriven na području njihove zemlje kad su nomadska plemena prije otprilike 4000 godina nosila svoje mlijeko u životinjskoj koži stvarajući pogodno okruženje za razvoj bakterija koje uzrokuju fermentaciju i stvaraju jogurt...

Napravite pravu francusku gozbu za dvoje za manje od 100 kuna

21.5.2018
Quiche Lorraine za 18 kuna

Francuska kuhinja kao autoritet u svijetu gastronomije mnogima se čini kao teško izvediva u vlastitoj kuhinji. No ne mora biti tako.

Govedina na bečki: Meso mekano kao duša obožavao je i car Franjo Josip

13.4.2018
Tafelspitz

Kuhana govedina u krepkoj juhi s povrćem i umakom od hrena carsko je jelo austrijskih gurmana, ali i čest ponos hrvatskih domaćica...

Mađarski odgovor na sarmu: Slasni složenac od mljevenog mesa

21.3.2018
Složenac

Rakott káposzta ne može proći bez kiselog vrhnja i mljevene paprike - blaga ili ljuta, izbor je na vama...

Ne, to nisu špageti! Delikatesa "s očima“ za koju treba platiti 7400 kuna za kilogram

19.3.2018
Angulas - 1

Angulusi se nisu oduvijek cijenili u gastronomskim krugovima, a nekoć su se smatrali hranom za kokoši i svinje.

Blåbärssoppa: Slatka juha koju Šveđani jedu i zimi i ljeti

19.3.2018
Juha od borovnica

Blåbärssoppa je slatka juha od borovnica koja se u Švedskoj jede tijekom cijele godine. Ovisno o dijelu godine poslužuje se topla ili hladna.

Jednostavni čokoladni klasik bez brašna koji je nastao greškom

16.3.2018
Torta caprese - 3

Za originalnu tortu potrebni su vam sljedeći sastojci; jaja, mljeveni bademi, tamna čokolada, šećer i maslac...

7 čestih pogrešaka koje radimo u pripremi tiramisua

15.3.2018
Tiramisu

Kod pripreme tiramisua sve se računa – od vremena potrošenog na namakanje piškota do stajanja prije posluživanja...

Peixinhos da Horta: Lažne pohane ribice koje Portugalci jedu za korizmu

28.2.2018
Pohane mahune

Vjeruje se kako su Portugalci prenijeli svoju vještinu prženja povrća u dubokom ulju i Japancima, te da je Peixinhos da Horta zapravo preteča njihove slavne tempure.

Danas se otvara Mil, ekstremni restoran u ruševnom laboratoriju Inka

27.2.2018
Mil

Najbolji chef Latinske Amerike otvara restoran koji će gostima ponuditi iskustvo, a ne ručak. Zaboravljene tehnike pripreme hrane i namirnice koje rastu na uskom geografskom okviru privući će one koji žele znati više...