Internacionalna kuhinja

Bolje od lazanja? Recept za složenac s pršutom i gljivama

14.1.2019
Lazanje

Tradicionalni recept za Vincisgrassi prenosi se s generaciju na generaciju kako bi se sačuvala slast specijaliteta od gljiva i pršuta...

Čuvar tradicije: Kuhar koji je Hrvatskoj predstavio janjeći pršut i najbolji sir na svijetu

9.1.2019
Norveška kuhinja - 2

Norveškog chefa Nils-Henninga Nesjea, nepopravljivog zaljubljenika u lokalne namirnice i tradicionalne recepte koje priprema na moderan način, upoznali smo na božićnom okupljanju u norveškoj rezidenciji, gdje je sa chefom kuhinje u Sheratonu Matijom Balentom odmjerio snage u pripremi bakalara.

Jedini pravi recept za izvorni umak bolognese

7.1.2019
Umak bolognese

Znate li kako se pravilno kuha umak bolognese, točnije ragù di carne (mesni ragu)? Ako ne znate, saznajte odmah jer vam donosimo izvorni recept za najpoznatiji umak na svijetu.

Sočna porchetta: Carski specijalitet od pristupačnog komada mesa

4.1.2018
Porchetta

Usitnite začinsko bilje, premažite pa zarolajte meso i ispecite božanstvenu roladu koja je izvana hrskava, a iznutra sočna...

Kad nema "ničega" u hladnjaku: Recept za talijanski klasik koji obožava cijeli svijet

1.3.2016
Špageti sa sirom i paprom

Čak i najveći amateri u kuhinji znaju skuhati gotove špagete. Umjesto kupovnog umaka, sljubite ih sa sirom i paprom i napravite odlično jelo o kojem će svi pričati.

Germknedle punjene Nutellom! Recept za sreću u novoj godini

28.11.2016
Germknedle

Germknedla (Germknodel) austrijska je slastica napravljena od dizanog tijesta, koje se puni džemom ili neki drugim namazom te kuha na pari, a obično poslužuje na prestižnim skijalištima u ovoj zemlji.

Slavni tart: Recept za francusku pitu od sira i luka

18.12.2017
Tart

Mirisi karameliziranog luka i mediteranskih začina navest će vas da sve zaboravite i uživate do posljednje šnite...

5 "hrvatskih" kolača koji uopće nisu naši

27.2.2015
Čupavci

Hrvatska gastronomija spoj je austro-ugarskih, talijanskih i turskih utjecaja, pa ne čudi što neke specijalitete pogrešno smatramo našim nacionalnim jelima.

Nova francuska salata zbog koje ćete zaboraviti na puricu i odojak

19.12.2014
Francuska salata

Uz naše savjete toliko ćete iznenaditi svoje ukućane da nitko neće htjeti jesti puricu s mlincima i odojak. Recimo...

Genijalno talijansko jelo od svinjetine zbog kojeg bi vam se mogao pokvariti frižider

17.12.2018
Porchetta

Porchetta – slasna, aromatična sporo pečena svinjska potrbušina na talijanski način može biti dijelom i vašeg stola, napravite je po receptu iz blagdanske kuharice naših blogerica...