Internacionalna kuhinja

Palačinke koje morate probati: Hit-ideje iz cijeloga svijeta

5.10.2017
Palačinke

Japanske palačinke nalikuju na pizzu, na Tajlandu slast duguju kondenziranom mlijeku, a u Australiji debeljuškaste palačinke nisu popularne...

Recept zbog kojeg je Gordon Ramsay postao zvijezda

22.3.2016
Govedina Wellington

Biftek Wellington je tradicionalno britansko jelo koje se sastoji od ovog dijela junetine pečenog u lisnatom tijestu. Isprobajte autorski recept Gordona Ramseya, koji se topi u ustima, a slavnog je šefa kuhinje pretvorio mega zvijezdu.

Ne pretjerujte s njim! Jedina zamjena za sol u kuhinji

12.4.2016
Azijska kuhinja

Tajlandsku kuhinju nemoguće je zamisliti bez ribljeg umaka, koji ima izrazit slan okus pa ga mnogi kuhari u kuhanju koristi umjesto soli.

Odličan prilog tjestenini i krumpiru: Umak od junetine i gljiva koji se topi u ustima

3.11.2016
Stroganoff

Prvi recept za umak Stroganoff objavljen je u klasičnoj ruskoj kuharicu "Podarok molodym khozyaykam" (Dar mladoj kuharici) davne 1871. godine.

Ledeni desert kojim su se ljudi hladili još prije 2000 godina

6.8.2018
Iranski sladoled - 4

Faloodeh je desert sličan sorbetu, a proizvodi se od škroba te poluzamrznutog sirupa sa šećerom i ružinom vodicom, a neizostavan je sastojak led.

Od siromaštva do zvijezda: Umro je najbolji chef na svijetu

6.8.2018
Joel Robuchon

Teško je zamisliti modernu francusku kuhinju bez Joëla Robuchona. Nositelj najviše zvjezdica na svijetu i titule "kuhar stoljeća", koju mu je nadjenuo vodič Gault & Millau, umro je od raka u dobi od 73 godine...

Brazilski "batačići": Recept za savršenstvo od piletine i sira

4.8.2016
Coxinha

Brazilski kroketi s piletinom po imenu coxinha (batačići) popularni su zalogaji u toj južnoameričkoj zemlji. Mogu biti okrugli ili izduženi, ovisno o želji...

Grad u kojem se peče najbolja baklava na svijetu

3.3.2017
Baklava - 5

Tko je napravio prvu baklavu teško je reći. Neki tvrde da su je osmislili Turci, drugi kažu da potječe iz Grčke, a ne treba ni spomenuti da svaka obitelj u Bosni i Hercegovini ima svoj recept.

Hit na berlinskim ulicama: Nađete li se u Njemačkoj, morate ga probati

24.8.2016
img placeholder

Vlasnica snack bara Herta Heuwer kako bi ubila dosadu, umiješala je curry u kečap, dodala trunčicu šećera, malo soli i nekoliko kapi Worcestershirea i prelila smjesu preko kobasice. Rođen je currywurst...

Znate li što je to pitaja? Mjesto na kojem hrana ima bolji okus

25.6.2018
Život u Mysoreu - 1

Kokosova vodica ovdje je jako popularno piće, pa "kokos majstori" u nekoliko pokreta mačetom razrežu vrh kokosa i za 2,5 kune možete se poslužiti tim veličanstvenim, rashlađujućim pićem.