Hrana

“Najmasnije pecivo u Europi”: Recept za najteži, ali najfiniji kolač od tijesta

19.3.2019
Kouign-amann

Kouign-amann je francuski kolač od svojevrsne verzije lisnatog tijesta i šećera koji je New York Times nazvao “najmasnijim pecivom u cijeloj Europi”. Potječe iz Bretanije, pa ga nekoć nazivaju i bretonski kolač.

Novi bar u koji se ide na domaće burgere ili sendvič s prženim lignjama

19.3.2019
Halper\'s

Bez "ananasa i molekularne kuhinje" moto je kreativnog Halper'sa, burger bara u kojem glavnu ulogu igra domaća namirnica...

5 čestih grešaka koje radimo kad pohamo meso

26.10.2016
Pohanje

Jeftini komadi mesa idealni su za pohanje, no pritom treba znati da će dobar okus imati samo oni komadi koje ste prethodno omekšali.

Francuski krumpir: Recept za kultno jelo iz 80-ih koje se lako priprema

8.3.2018
Krumpir

Složenac od krumpira, jaja, kobasica i vrhnja u osamdesetim godinama prošlog stoljeća često se pripremao u kontinentalnom dijelu Hrvatske.

Spaja nespojivo: Moderni prostor i domaća zagrebačka kuhinja nadomak Bundeka

18.3.2019
Miki\'s - 1

Skriveni gradski kutak okružen zelenilom i potočićem nudi zagrebačka jela pripremljena po domaćoj recepturi...

Najfiniji vjesnik proljeća: 5 razloga zašto treba jesti šparoge

21.3.2016
Šparoge - 4

Šparoga je povrće bogato flavonoidima i saponinima koje čuvaju srce i krvne žile. Uz to sadrže glutation koji se smatra jednim od najjačih sredstava za izbacivanje toksina iz organizma.

Novi kafić u kultnom prolazu oživio priču o zagrebačkoj "Skitnici" i Dami

15.3.2019
Miškec bar - 6

Školske klupe, cirkusanti i koža na rustikalnim zidovima, kao i radio prijemnici unose živost u prostor koji bi mogao postati omiljeni kafić u zagrebačkom centru...

Hrskav izvan, mekan iznutra: Trik Jamieja Olivera za savršeni tost sa sirom

13.3.2019
Tost sa sirom

Jamie Oliver priprema takozvani tost sa sirnom krunom. U izradi koristi tavu s neprianjajućim dnom te svega tri namirnice: integralni kruh, maslac te sir cheddar.

Ananas bez muke: Trik s kojim se jede bez guljenja

14.3.2019
3. Ananas

Ananas bez guljenja? Moguće je, pod uvjetom da imate primjerak koji je dozrio dovoljno da se kora može izvlačiti prstima...

Bolje od kupovnog: Napravite domaći ekstrakt ili šećer od vanilije

14.3.2019
Vanilija

Tko kuša domaći vanilin šećer ne vraća se na kupovni koji je aromom tek blijeda kopija, a sve što vam treba za pripremu su mahuna vanilije i šećer...