Hrana

“Zagorska mafija” koja na Katarininu trgu kuha nezamislivo dobre stvari

14.11.2018
Bistro Brokenships - 6

Pružiti priliku tako mladom timu s tako odgovornim zadatkom na atraktivnoj zagrebačkoj lokaciji uistinu je velika stvar na hrvatskoj sceni.

Francuski krumpir: Recept za kultno jelo iz 80-ih koje se lako priprema

8.3.2018
Krumpir

Složenac od krumpira, jaja, kobasica i vrhnja u osamdesetim godinama prošlog stoljeća često se pripremao u kontinentalnom dijelu Hrvatske.

Ručak za pola sata: Junetina s gljivama i rižom prema receptu Jamieja Olivera

12.11.2018
Pržena junetina s rižom

Tajna uspjeha ovog recepta je u tome da sastojke treba jako brzo miješati, i to na vrlo jakom plamenu, pa stoga sve sastojke pripremite unaprijed i neka vam budu pri ruci...

Ne može jednostavnije: Jamiejeve palačinke koje znaju ispeći i potpuni početnici

12.11.2018
Palačinke

Zamijenite dio brašna s praškom za pecivo pa ispecite i debeljuškaste palačinke te poslužite s omiljenim nadjevom...

Neodoljiva juha od gljiva: Jamiejev klasik zbog kojeg ne želimo da jesen završi

12.11.2018
Juha od gljiva

Iako se u krepkoj juhi od gljiva može uživati cijele godine, ovaj jesenski klasik najbolje je pripremati kad nakon kiša tržnice preplave mirisni klobuci...

"Kino" iza zagrebačke katedrale za ljubitelje vina i finih zalogaja

12.11.2018
Bornstein

Pijete li vino zato što ga strastveno volite, ali ne znate u toj tajnovitoj tekućini životne radosti prepoznati kožno sedlo, liči niti ljubičice, u Bornsteinu ćete se bez obzira na to – odlično zabaviti, a i dobro napričati...

5 čestih grešaka koje radimo kad pohamo meso

26.10.2016
Pohanje

Jeftini komadi mesa idealni su za pohanje, no pritom treba znati da će dobar okus imati samo oni komadi koje ste prethodno omekšali.

10 najčešćih grešaka zbog kojih nam mesni umaci i gulaš ispadaju loše

15.11.2017
Gulaš

Smjesa od maslaca i brašna u jedankim omjerima čuda radi za umak koji želite zgusnuti, a lako ćete i omekšati tvrdu junetinu.

Recept za slasni ričoto s kobasicama koji nećete moći prestati jesti

9.11.2018
Rižoto od ječma

Orzotto je ukusno jelo koje se tradicionalno jede na sjeveru Italije, a podrazumijeva ječam (tal. orzo) kuhan na način kao tradicionalni rižoto.

U pola sata: Najslađi kolutići s finim, aromatičnim dodatkom

9.11.2018
Vinski kolutići - 3

Ususret Martinju ispecite ove vinske, aromatične, rustikalne kekse...