Hrana

Trik Gordona Ramsaya za savršeno kuhanu rižu koja uspijeva baš svaki put

18.10.2018
Riža

Savršeno kuhana riža pahuljasta je, ukusna, ali se i dalje mora “osjećati pod zubom”. Odličan je dodatak za mesne i druge umake, curryje, ili kao prilog uz pečenja.

4 namirnice koje imaju najbolji okus u 10. mjesecu

2.10.2015
Jabuke

Jesenski plodovi preplavili su tržnice i domaće trgovine te izazivaju svojim prekrasnim bojama, oblicima i mirisom. Stručnjaci savjetuju da je hranu najbolje jesti kada su ''u sezoni'', a u listopadu obvezno morate uživati u ovim namirnicama.

7 hrvatskih tradicionalnih jela koja uvijek izazivaju svađu

17.10.2018
Hrvatska jela - 2

Razgovarajući u redakciji Punkufera o prehrambenim navikama iz djetinjstva, ustanovili smo da imamo različite definicije za pojedina tradicionalna jela.

5 razloga zbog kojih moramo češće jesti kestene

5.10.2016
Kesteni

Jeste li znali da se kestenima udvostručuje kalorijska vrijednost termičkom obradom? Ovi jesenski plodovi pekli su se i jeli na ulicama Rima još u 16. stoljeću.

Najbolja jesenska torta: Recept za Nigellin cheesecake s kestenima

16.10.2018
Cheesecake

Cheesecake se peče u vodenoj kupelji kako bi se toplina ravnomjerno rasporedila, a krema ne bi imala grudice.

5 namirnica koje nikada ne smijemo jesti sirove

16.10.2018
Brašno

Oblizivanje metlica miksera ili "čupkanje" sirovog tijesta može loše završiti bakterijom koje se teško riješiti...

Brzo i sočno: Recept za ćufte u bijelom umaku iz pećnice

15.10.2018
Okruglice

Izvana lagano hrskave, a iznutra sočne mesne loptice izvrsno se nadopunjuju s kremastim bijelim umakom od sira i vrhnja...

Brzi ručak ili večera: Slasni špageti sa špekom gotovi za 15 minuta

15.10.2018
Špageti s pestom i špekom

Za finu hranu nekad vam nije potrebno duže od 15 minuta. Spojite slasne komadiće špeka sa zdravim pestom na bazi orašastih plodova i pokojeg sastojka iznenađenja.

Tako jednostavno: 5 brzopoteznih trikova za guljenje kestena

12.10.2018
Kesteni

Bez trikova ili prakičnog alata čišćenje kestena zna biti igra za živce, a kako biste tome doskočili, "prepišite" od stručnjaka...

Festival posvećen samo crnom pinotu: Dođite na Modri Les Noirs u Sloveniju!

12.10.2018
Modri Les Noirs - 3

"Modri Les Noirs“ započinje u subotu, 20. listopada. Master Class kojeg će voditi vinski edukator, pisac i bloger Quentin Sadler, okupljene će prvo provesti kroz domovinu crnog pinota, Burgundiju..."