Hrana

Odličan trik s kojim ćete uvijek savršeno ispeći meso

19.3.2015
Meso

Promatrate li vrhunske kuhare u pečenju mesa, primijetit ćete da je tijek termičke obrade popraćen s mnogo pipkanja...

“Novi” recept za najfiniji cheesecake koji ispada fantastično baš svaki put

15.2.2019
Zagoreni cheesecake

Zagoreni dio daje cijelom desertu gorku dimenziju koja se savršeno sljubljuje s kremastom slatkoćom sira te osigurava neponovljivo gastronomsko iskustvo.

Opsesija u restoranima: Kako prepoznati Michelinovog inspektora?

2.2.2017
Restoran

Kritičari Michelinovog vodiča u restorane dolaze nenajavljeno i u tajnosti, a sami plaćaju svoje obroke kako bi smanjili mogućnost da vlasnici utječu na njihovo profesionalno mišljenje o kvaliteti hrane.

Okupljeni vinari i vinski stručnjaci najavili „novo vrijeme“ vina Šibensko-kninske županije

14.2.2019
Vina Šibensko - kninske županije - 7

Projekt Taste Šibenik-Knin County fokusiran je na prezentaciju i promociju vina i vinara županije, upravo na digitalnim kanalima. Jedan od odlučujućih faktora kod kupovine vina, upravo je poznavanje i percepcija regije iz koje vino dolazi...

Najlakša poslastica: U tren zamijesite prhke, meke i mirisne kiflice

13.2.2019
Vanilin kiflice

Zato što je baš uvijek vrijeme za prhke i mirisne vanilin kiflice i zato što nam se jede nešto slatko, baš zato objavljujemo recept za najfinije kiflice ili roščiće koji neodoljivo mirišu na vaniliju...

5 najčešćih grešaka zbog kojih nam gljive ispadaju loše

6.9.2016
Gljive

Zbog upijajućih svojstava gljiva uvijek ih je bolje termički obrađivati na nešto više masnoće. U suprotnom bi mogle zagorjeti.

7 dokaza da je slanina namirnica iz snova

28.3.2015
Slanina

U svemu treba biti umjeren, pa tako i u konzumaciji slanine. Zbog visokog postotka soli i masti stručnjaci savjetuju da ograničite konzumaciju slanine na jedanput tjedno. No ona ima i neke nevjerojatne blagodati.

Trik Jamieja Olivera za savršene pečene krumpire kojima nećete moći odoljeti

12.2.2019
Pečeni krumpir

Savršeni pečeni krumpiri imaju hrskavu koricu i mekanu sredinu. Da bi postigao takav rezultat, Jamie Oliver već godinama usavršava recept za taj kulinarski klasik.

Recept za puslice

12.2.2019
Puslice

Puslice ili poljupci su idealna slastica za utrošiti onih nekoliko bjelanjaka viška koji vam često ostanu. Znate li kako napraviti savršene puslice?

Hrana za bogove: Recept za punjene lignje na sicilijanski način

10.2.2019
Punjene lignje

Volite punjene lignje? Pripremite ih na sicilijanski način i uživajte u izvornim, aromatičnim okusima Mediterana...