U vašoj kuhinji

Temperiranje čokolade: Kako od omiljene slastice napraviti ukras za kolače i torte?

31.1.2017
Temperiranje čokolade

Temperirana čokolada slastičarska je vještina koja se koristi za izradu ukrasa za kolače i torte, ali i pripremu pralina.

3 načina kako prepoznati pravo maslinovo ulje

6.2.2017
Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je jedna od namirnica koja se najčešće krivotvori, a Damir Buntić iz Udruge senzorskih analitičara otkrio je tri osnovne odlike koje ekstra djevičansko maslinovo ulje treba imati...

Kuhinjska daska za rezanje s hrvatskim potpisom koju ćete htjeti pokazivati gostima

3.2.2017
Daske za rezanje Poolman - 8

Kuhinjske daske za rezanje Poolman zaštićuju se prirodnim mineralnim uljem za lakšu upotrebu, a posebne su jer se mogu ukrasiti natpisima po želji.

Jamie Oliver otvara 3 restorana na 4 sata udaljenosti od Zagreba

25.1.2017
Jamie Oliver restoran

Slavni goli kuhar otvorit će 3 restorana u bečkoj zračnoj luci te tako omogućiti obožavateljima iz Hrvatske lakši pristup svojim jelima za što je dosad bilo potrebno potegnuti do Londona.

5 trikova za smanjivanje kućnog budžeta za hranu koji pale

23.1.2017
Tjestenina s pestom

Kupili ste stručak peršina koji je povenuo jer ga niste stigli potrošiti? Sameljite peršin (ili bilo koje drugo začinsko bilje) s malo maslinovog ulja, limuna i orašastog voća i napravite ukusan pesto za tjesteninu.

Ovakvu tjesteninu još niste probali! Trik s kojim ćete pojačati okus špageta

11.1.2017
Tjestenina

Alex Talbot i Aki Kamozawa u knjizi "Ideas in Food“ predlažu da se tjestenina ispeče u pećnici prije kuhanja, i tako joj se podari orašasti okus.

Kralj mesa! 3 najbolja načina za spremanje svinjskog lungića

14.3.2016
Svinjski lungić

Svinjski file, pisanica i lungić nazivi su za najfiniji dio ove životinje, koji se još naziva i lažnim biftekom. Naučite ga spremati na najbolji način kako biste uživali u maksimalnom okusu.

Ispravite ih! 5 grešaka koje radimo pri kuhanju tjestenine

29.3.2016
Tjestenina - 2

Tvrde tjestenine poput penna i špageta najbolje se slažu s crvenim umacima na bazi rajčice, dok svježa tjestenina više voli kremastije podloge, savjetuje hrvatski chef Andrej Barbieri.

Trik s kojim će jabuke "izdržati" cijelu zimu

27.11.2015
Jabuke

Želite li produljiti vijek trajanja jabuka, trebate ih pospremiti na odgovarajući način. Jabuke vole hladnoću, a pogotovo držanje na ovim temperaturama.

Kako pravilno podgrijavati hranu i u kojim slučajevima svakako izbjeći mikrovalku

3.7.2015
Kako pravilno podgrijavati hranu i u kojim slučajevima svakako izbjeći mikrovalku (Foto: Stockfood)

Neku hranu kao što su jaja, po riječima znanstvenika jednostavno je zabranjeno podgrijavati, dok s druge strane neke namirnice kao što je piletina zahvaljujući mikrovalnoj dobivaju odličan okus! Sjetite se samo kokica...

punkufer.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice punkufer.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice punkufer.hr kliknite na gumb "Slažem se". Slažem se